早上常常看到路邊街攤有各種各樣的早餐,，每一樣都很有食欲,，上班的話順便買一些，路上吃簡單方便,。但是,，如果遇到在家休息的時候，也不想刻意跑到路邊去買早點了,，所以在家休息時做一碗這樣的粥,，營養(yǎng)健康，還省時省力,，孩子老人也非常適合吃,！

皮蛋瘦肉粥

準(zhǔn)備材料:大米 60g、糯米 40g,、瘦肉 120g,、皮蛋 1個,、香油 適量、生姜 適量,、小蔥 適量,、胡椒粉 適量、鹽 適量,、白砂糖 適量

做法:

1,、備好材料：大米60克、糯米40克,、瘦肉120克,、皮

蛋一個、生姜5克,、小蔥一根

2,、大米和糯米淘洗干凈，加清水1000毫升,。啟動電鍋

煮粥,。

3、煮粥的時候,，將肉切成肉絲,，加一勺鹽抓一抓，然

后沖洗干凈,，控凈水,。

4、然后加鹽,、糖,、胡椒粉和淀粉抓勻，再放入生姜未

和蔥花抓拌勻備用,。

5,、皮蛋切成小丁。

6,、當(dāng)電鍋跳閘后,，再次啟動，讓粥沸騰,。

7,、然后倒入調(diào)好味肉絲。

8、稍等片刻,，用筷子劃散,。

9、再將皮蛋丁下鍋,，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘后,，出鍋！

早上來一碗這樣的粥,，一天都有好心情,！