豆腐是一種非常健康的一種食物,，剛做出來的豆腐口感軟嫩爽滑,，但是不易入味。而經(jīng)過冷凍的豆腐,，化凍之后會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀,，特別有韌勁，還很容易入味,。凍豆腐一般適用于火鍋或者用于燉菜之類的菜品,，今天我就給大家推薦一道用凍豆腐做的菜品，現(xiàn)在一起來學(xué)習(xí)一下吧,。

【原料】：豆腐,、海米、五花肉

【調(diào)料】：鹽,、味精,、雞精、胡椒粉,、味極鮮

【制作方法】：1,、我們將買回的豆腐放入冰箱冷都一晚，凍成蜂窩狀即可,。

2、然后將凍好的豆腐掰成小塊備用,。

3、海米提前用水泡一下,，五花肉切片備用,。鍋中放油，加入五花肉片煸炒出香味,，在加入蔥,、姜、蒜片炒香,，放入泡好的海米煸炒一下,。

4、將小料炒香后加入骨頭湯（也可以加入清水）,，放入豆腐,。

5,、加入鹽,、味精、雞精,、胡椒粉,、味極鮮少許調(diào)味。

6,、將豆腐燉至大約5分鐘左右，水淀粉勾芡出鍋即可,。

非常好吃的一道燉凍豆腐，做法也是很簡單易學(xué),，希望大家喜歡品味小哥的作品,。歡迎下方評論留言，有好的菜品大家共同學(xué)習(xí),，共同探討,。好了就到這里了，謝謝大家的閱讀,。