可樂土豆

食材:土豆,、可樂、醬油,、料酒,、蒜瓣、鹽

做法:

1,、土豆去皮切塊,，洗凈。準(zhǔn)備好鍋,，鍋中倒水,，把土豆下鍋中火煮一煮，稍微軟一點(diǎn)撈出,，用涼水沖洗干凈,，把水分控干;

2,、鍋中倒油，比平時(shí)稍微多一些,，下土豆煎炸至金黃撈出;

3,、蒜切末，鍋中倒油,，放蒜炒出香味,，在放土豆放適當(dāng)鹽快速翻炒，倒入可樂,，4-5湯匙醬油,，1湯匙料酒，大火煮3-5分鐘左右,，待湯汁變濃稠,，關(guān)火，撒些芝麻裝盤即可,。

冬瓜蒸雞

食材：雞腿,、冬瓜,、姜、蠔油,、料酒,、胡椒、鹽,、雞精,；

做法

1.用刀在雞腿底部劃一圈，再沿著骨頭方向切開,，順著用刀將骨頭上的肉剃下來,；

2.將雞腿肉切成大小適中的塊，加入鹽,，胡椒,，料酒，雞精,，姜和蠔油,；

3.攪拌均勻腌制十分鐘；將切成方塊的冬瓜碼放好,，撒點(diǎn)鹽；

4.將腌好的雞肉平鋪在冬瓜上,；放在開水鍋上蒸上十分鐘,；美味低脂的“冬瓜蒸雞”就做好了,；

清蒸牛肉卷

食材：200克牛肉,，10蘆筍，1胡蘿卜,，啤酒20ml,，面粉10克，生大豆30ml,，白糖3克黑胡椒,，15ml和水粉

做法：

1。切碎的牛肉片切碎在刀背上,，切下肋骨,，然后用面粉、啤酒,、糖,、黑胡椒和10ml醬油腌制。

2,。蘆筍,，切掉老根并洗凈。在沸水中加入鹽和幾滴油,，除去冷水,。

3。把胡蘿卜洗凈,，切成合適的條,。放在微波爐中加熱3分鐘，然后取出,。

4,。把蘆筍和胡蘿卜放在牛肉片上，然后滾到盤子里,。