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飯店離職后廚人員透露:飯店吃飯別點這“4種菜”,,不是沒洗就是剩菜

 九州君子好人 2019-10-26

現在城市的生活節(jié)奏都非常快,,特別是大城市,,上班族根本就沒有自己的時間,工作把他們壓到喘不過氣來,。上班族平時上班忙,,吃飯也都是點外賣,或者是去飯店吃,。到了周末休息的時候,,也會約上三五個朋友下館子吃飯,,但是注意了!以下這4種菜不要點,,飯店離職服務員透露,,這些菜不是沒洗就是剩菜,點了浪費錢不說,,吃了還不健康,。

1、豆角

豆角也是一種臟得不明顯的蔬菜,,因為是莖類植物,,都是掛著生長的,所以不會有明顯的泥土,,但生長過程中,,會有風沙雨水各種蟲子接觸,所以豆角也是非常臟的一種蔬菜,,我們在家里通常會用蔬果清洗劑浸泡一下,,還可以去除農藥,而飯店從不會這樣做,,只因臟的不明顯,覺得顧客看不出來,,都是直接放入鍋中干煸或者爆炒的,,吃了這些沒有洗過的豆角,堪比吃了一頓“涮鍋水”啊,。

2,、紅燒系列的菜

紅燒的菜味道都是很重,因為被濃厚的醬汁包裹了,,所以紅燒用的食材不新鮮也不會被發(fā)現,,很多飯店把最不新鮮的食材用來做紅燒。同時還會加很多的香精,、調味料來提味,。比如紅燒肉、紅燒茄子,、紅燒魚等等,,所以這些菜如果喜歡吃可以在家做,飯店的還是少吃為好,。

3,、包菜

現在大家去下館子,基本上都是去那種比較經濟實惠的小餐館,,這樣吃起來也不會花太多的錢,,但是基本上這種餐館里面的包菜,,都是基本不洗的,大多數時候廚師為了省事,,都是直接將里面的一些爛葉子也處理掉,,然后就直接做成手撕包菜。之前小編不記得聽誰說過,,說手撕包菜就是要吃沒洗的才好吃,,但其實這種說法完全就是沒有根據的,因為在包菜里面會有很多的細菌和灰塵,,還有可能會有殘留的農藥,。

4、炒田螺

下館子的時候,,如果沒有點這個菜的話,,感覺整頓飯吃起來都是沒什么日子的,幾個人點上一盤田螺,,吃吃西喝一點小酒聊聊天是不是非常愜意呢,?可是飯店的離職服務員說其實這樣飯店里面的田螺一般都是不行,現在基本上都是買好田螺就囤放在冰箱里面,,如果有客人來的時候就會從冰箱里面直接拿出來炒著吃,,所以說大家有時候去吃炒田螺的時候,就會發(fā)現有很多死掉或者是壞掉的田螺,。

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