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下館子時,,內(nèi)行人都會避開這6道“臟菜”大廚:反正我自己不會吃

 逍遙_書齋 2022-08-27 發(fā)布于河南

進(jìn)入秋天以后,氣候容易變得干燥,,我們?nèi)梭w就很容易就會變得燥熱,,所以這個時候最佳的方式就是躺著。

雖然躺著很舒服,,但是到飯點(diǎn)的時候,,我們還是要吃飯,因此很多人都喜歡到外面的飯店中,,去解決自己的一日三餐,,既方便又省事。

但是去下館子的時候,,我們也要注意了,,因?yàn)轲^子中有很多的飯菜都是很臟的,只是你不知道而已,,尤其是這6種,。

這可是一位飯店老板親自告訴我的,開飯店的他們,,從來都不會去吃,,你是否還在經(jīng)常吃呢?一起來了解一下,,這個里面的原因吧,!

下館子時,6種要少吃的臟菜

1,、烤鴨

飯店中所采用的烤鴨,,很多都是外面批發(fā)的,而且這些烤鴨食材,,本身就很不新鮮,,90%的都是采用冷凍鴨來進(jìn)行制作的,而不是新鮮鴨,。

而且這些鴨子的品種,,大多都屬于毛絨鴨,主要目的是為了產(chǎn)毛,,而不是產(chǎn)肉,大多數(shù)都是用激素所喂養(yǎng)的,。

其成本是非常低的,,大概只有10塊錢不到,,對于這樣的鴨子說,我們能不吃就最好別吃,,尤其是家里有小孩子的朋友,。

2、田螺

進(jìn)入秋天以后,,正是吃田螺的大量季節(jié),,這個時候的田螺非常肥美,但是你知道嗎,?田螺的寄生蟲是非常多的,。

而且田螺本身表面就有很多細(xì)菌和雜質(zhì),因此其在食用之前,,需要先用清水喂養(yǎng),,等其內(nèi)部泥沙、臟東西,、雜質(zhì)排出的差不多以后,,才可以用來烹飪。

但是這些小飯館,,為了節(jié)約時間成本,,很多都是直接購買并烹飪的,因此在面對這些田螺的時候,,一定要少吃,,特別是愛喝酒的朋友。

3,、小龍蝦

秋天是小龍蝦大量上市的季節(jié),,這個時候的龍蝦非常肥美,但是小龍蝦生長環(huán)境是非常臟的,,因此它的腹部,,會有很多的淤泥和雜質(zhì)、細(xì)菌,。

所以,,小龍蝦在烹飪之前,其處理步驟是需要和田螺一樣的,,如果清洗不干凈的話,,這些臟東西,就會被我們?nèi)梭w所食用,。

而且這些商家為了提升小龍蝦的口感,,很多都會用到重油、重麻,、重辣,,這樣的食物在秋季吃多了的話,,是很傷腸胃的。

4,、快餐牛排

一份真正的牛排價格可不便宜,,少說也得要上百塊錢,但是很多飯店中的這些快餐牛,,排價格都很低,,幾十塊錢就能得到一份。

其實(shí)吧,,這些牛排并不是真正的牛肉,,很多都是合成牛肉,它里面的牛肉成分會很低,,大多都是采用淀粉加鴨肉,、雞肉等肉食,還有眾多食品添加劑混合所形成的,。

這些添加劑中,,會含有嫩肉粉、防腐劑等等,,每一樣都是特別臟的,,雖然口感很不錯,但其本身一點(diǎn)都不健康,,所以要少吃,。

5、醋溜白菜

白菜我們在家里食用的時候,,一般都要一片一片的掰下來,,然后用清水浸泡,再反復(fù)清洗以后,,才可以用來烹飪,,但是飯店中的白菜,是根本不會清洗的,。

因?yàn)轱埖昝刻斓某霾土慷己艽?,如果是一片片去清洗的話,時間成本就會很大,,飯店為了節(jié)省時間,,就會直接對白菜切塊使用。

這種沒清洗過的白菜,,是有農(nóng)藥殘留物的,,而且還會殘留各種細(xì)菌和雜質(zhì),所以飯店中的醋溜白菜,能不吃就別吃,。

6,、鹵肉

最后要說的就是很多人都愛吃的鹵肉,,鹵肉是所有材料中最臟的,,因?yàn)樗麄兯捎玫氖巢模?0%都是凍貨食材,而且都是直接使用,,不會提前清洗,。

而且他們制作鹵肉時,所采用的了鹵汁,,很多都是反復(fù)使用的,,也被稱之為陳鹵,雖然味道好,,但同時致癌物會很多,,尤其是亞硝酸鹽。

所以那些愛吃鹵肉的朋友,,最好是自己在家做,,不管是食材還是鹵汁等多方面,我們都可以吃到最衛(wèi)生的,。

覺得我講得有道理的朋友,,記得點(diǎn)贊收藏,以免要用的時候找不到,,感謝您的支持,!

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