同樣是吃飯,，
吃東西的順序不同,，
讓人增加的體重竟然也不同！
聽起來有點(diǎn)不可思議,？
但這是有科學(xué)依據(jù)的,，
進(jìn)食順序不僅影響了你的體重，
還和你的健康息息相關(guān)……
美國威爾·康奈爾醫(yī)學(xué)院的一項研究表明,，
進(jìn)食順序會影響餐后血糖,。
研究人員選取了16名2型糖尿病患者，
讓他們在不同的時間段里,，
吃了同樣一頓飯,，
食譜包括面包、土豆,、意大利面,、雞肉和沙拉等，
每次的進(jìn)食順序不同,。
分析發(fā)現(xiàn),，
在吃飯時把面包、土豆,、意大利面等
這類主食留到最后吃的人,，
餐后血糖最好,。
具體說來，
如果最后吃主食,，
餐后血糖水平大約比先吃主食時降低50%,，
比把所有食物混著吃低了40%。
按照這種吃飯順序,，
參與者們控制血糖所需要的胰島素減少了25%,。
研究者認(rèn)為，
進(jìn)餐時先吃肉和蔬菜,，
可以幫助糖友少攝入碳水化合物,，
從而控制血糖。
對于糖尿病人來說,，
降低血糖波動尤為重要,，
對于健康人來說也是一樣，
血糖的急升急降會刺激胰島素的分泌,，
導(dǎo)致脂肪更易囤積,。
而肥胖，
是造成諸多疾病的元兇之一,。
僅僅是調(diào)節(jié)進(jìn)餐順序,，
對我們的健康就大有幫助！
具體吃飯時該怎么做呢,？
記住以下幾個方法就可以了——
餐前
餐前 20～30 分鐘可以喝一杯水,，或者先少量吃點(diǎn)水果。
吃蔬菜,、喝湯
吃飯時,，不要先吃主食，可以先吃綠色蔬菜和菌菇類食物,。
這些食物含有豐富的膳食纖維,，能夠占據(jù)胃的容積，有飽食感,，減少高熱量食物的攝入量,。胃里不空了，吃其他東西自然就少了,。
同時,，和很多人的習(xí)慣相反，不要在吃完飯后再喝湯,，剛開始進(jìn)食時喝湯更好,。
湯同樣能增加飽腹感，而在最后喝湯,，湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,，影響食物的消化吸收,。
吃魚吃肉
現(xiàn)在，胃里也不空了,，可以大口吃肉啦,。
在饑餓得到緩解的情況下，自然也不會攝入過量了,。豆類等蛋白質(zhì)含量豐富的食物也可以現(xiàn)在吃,。
最后是主食
大部分人的飲食結(jié)構(gòu)里，碳水化合物攝入量都偏高,，所以推薦把主食放在最后吃,。
當(dāng)然，操作上也不必過于死板,，一口飯一口菜也是沒問題的，主食不要過量就行,。
還有兩樣?xùn)|西,，
它們的食用時間也有講究——
什么時候吃甜點(diǎn)？
首先,，飯后并不適合吃甜點(diǎn),，吃飯已經(jīng)吃飽了，甜點(diǎn)會造成熱量過剩,。
其次,，飯前也不適宜吃甜點(diǎn)。飯前的甜點(diǎn)會影響食欲,，導(dǎo)致正餐食用量下降,。
甜點(diǎn)的正確食用時間是上午或下午饑餓時、運(yùn)動前,、低血糖等情況下,。
什么時候吃藥？
有些藥物如阿司匹林在空腹情況下服用會傷害胃腸道,，所以一般在飯后服用,；而一些降血糖的藥物需要在飯前服用，以免飯后引起血糖升高,。具體情況還需要按醫(yī)生囑咐服用,。
