昨天中午（2019年8月21日）有酒友在小六的酒友群上問了一問題：一杯白酒配（相當(dāng)于）幾杯啤酒,？然后讓大家來幫忙指點(diǎn)一下,。這個(gè)問題以前也有不少酒友向小六咨詢過，我都一一回復(fù)過,。今天,，讓更多朋友知道這個(gè)答案，小六作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人,、白酒愛好者根據(jù)自己所見所聞所學(xué)以文章形式來跟大家分析吧,！

一杯白酒相當(dāng)于幾杯啤酒？

這就相當(dāng)是一個(gè)計(jì)算問題,，小六現(xiàn)在有空可以跟大家一起來算一下吧,，相信大家看了之后都會(huì)漲姿勢(shì)！

白酒中說的酒度,，其定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比,。通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒，表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),。

大家經(jīng)常說的啤酒度數(shù)不是酒精度,，而是啤酒的原麥汁濃度， 是麥芽汁浸出物的濃度百分比(重量比),，用°P 標(biāo)示,。啤酒也有高低之分的，咱們先用一種來做例子吧,。我國(guó)大部分中高端啤酒的原麥汁濃度在10°左右,，根據(jù)學(xué)者們的檢測(cè)研究發(fā)現(xiàn)麥芽汁濃度為10°- 12°時(shí)候，酒精（乙醇）含量在3.5%左右,，就是說100毫升含有3.5毫升酒精,。

現(xiàn)在我們可以粗略計(jì)算一下，假設(shè)一杯100毫升的53度的醬香酒白酒，其酒精含量約在53毫升,，要想通過喝啤酒（原麥汁濃度在10°左右的啤酒）而達(dá)到53毫升酒精,，要是同樣使用100毫升的杯子，根據(jù)上面的換算,，一杯相當(dāng)是3.5毫升酒精,，那么就要15杯啤酒才能比得上這杯白酒的酒精含量了。

我們用不同原麥汁濃度的啤酒,，其杯數(shù)都不一樣,，現(xiàn)在主要是使用常見度數(shù)的來計(jì)算了，其他的度數(shù)的啤酒,，同理進(jìn)行計(jì)算即可,。

看了小六對(duì)白酒與啤酒的酒精含量對(duì)比，我們就明白了為什么白酒喝一杯就容易醉,，而啤酒喝十杯還是覺得沒事,。

生活中我們免不了喝酒的場(chǎng)合，我們要知道自己的酒量去到什么水平,，就要把握好了,，避免一不小心就喝醉了，喝高后要是自我控制不好,，很尷尬的,，也會(huì)危及到人身安全問題，小六在這里建議大家切勿酗酒,，量力而行就好,。

還有就是喝酒就要喝比較優(yōu)質(zhì)的，別貪小便宜,，現(xiàn)在劣質(zhì)也多,，其雜質(zhì)也多，喝后感覺也是與優(yōu)質(zhì)酒不一樣的,。

就醬香酒來說,，醬香型白酒根據(jù)釀造工藝的差別分為四種：坤沙酒、碎沙酒,、翻沙酒,、串香酒。坤沙酒是最好的,，碎沙酒比翻沙酒略好一些,，有時(shí)候要是那些酒糟質(zhì)量好的話，翻沙酒也比碎沙酒好的,；串香酒,，就是用第九次蒸煮后的廢棄酒糟,，然后用食用酒精再串一下香味得到的酒，這個(gè)質(zhì)量是最差的,。具體詳情可以與小六交流了解。