每天的臨床工作中總是勸患者戒煙限酒,，既然是限酒,，那么酒還是可以喝一點(diǎn)的。很多人就會(huì)問我：“張大夫,，是喝白就好還是喝啤酒好,？”或者問“張大夫，白酒和啤酒哪個(gè)對(duì)人體危害更大,？”這么一問,，張大夫還真的被問住了。今天,，張大夫查閱國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn),，給大家解釋這個(gè)問題。

國(guó)際上對(duì)于酒精攝入量的推薦是不超過30g,，折合成啤酒量是750ml，白酒是二兩,。以上是大概的情況,，因?yàn)椴煌频木凭坎灰粯樱?，可能不同酒的攝入量并不完全一樣,。那么，問題來了,，白酒和啤酒喝進(jìn)人體,，都是一樣的代謝途徑嗎？為什么有人覺得白酒比啤酒更容易讓人醉呢,？

酒精又稱乙醇，進(jìn)入人體后通過血液來到大腦,，作用在人體大腦的神經(jīng)細(xì)胞膜上的某些酶,，影響細(xì)胞功能，從而使人失去對(duì)個(gè)人行為的控制,。而血液中的乙醇濃度和尿液中的乙醇濃度都是能夠直接反應(yīng)乙醇在身體內(nèi)代謝的情況,。

我國(guó)的研究者們就通過研究血液和尿液中的乙醇濃度發(fā)現(xiàn)，喝啤酒的乙醇腎臟排出率要明顯高于喝白酒時(shí)乙醇的腎臟排出率,。研究還顯示,，喝啤酒較之喝白酒，酒精的吸收快,，峰值濃度高,，達(dá)峰時(shí)間早,，消除速度快。這可能就是某些人喝啤酒不醉,，但是喝同樣酒精量的白酒就會(huì)醉的原因吧,。