娛樂愛上的人 ·38分鐘前

親愛的吃貨們，大家好,，今天小妹又來分享美食啦,，今天帶給大家的是一道超級下飯的家常菜：紅燒黃花魚

今天是假期的第一天，你們哪里玩啊,，今天回老家了,，家里真的好多美食啊，今天媽媽知道我回家了,，煮了我最愛吃的菜,，紅燒黃花魚，真的超級下飯,，我吃了2碗飯,，哈哈哈哈，媽媽看到我吃的那么開心,，她也超級開心的,，可能是真的太久沒有回家了，不管去到那里,，還是很懷念媽媽的味道,。

下面是我媽媽的做法：

1：首先準備3條新鮮的黃魚，姜,，蒜,，蔥，白糖,，生抽,，老抽，鹽,，醋,，料酒

2：黃花魚先將魚鱗跟內臟去除干凈

3：把魚兩面斜切幾刀方便入味，加入姜片,，小蔥,，料酒，鹽,，生抽,，腌制半個鐘備用

4：起鍋熱油，放入油,，兩面煎至金黃色,，撈起盤中備用

5：拿一個碗，用料酒,，生抽,，老抽，醋,，糖,，耗油，調好醬汁

6：魚撈出來后,，在油中放入辣椒,，蔥姜爆香

7：倒入調好的醬汁，加入水,，水沒過魚身,，大火燒開，放入煎好的魚,，加上適量的香菜中火燜煮二十分鐘左右

8：中間可用勺將湯汁澆到魚上,，反復幾次魚會更加入味

9：二十分鐘后調小火，待魚入味后取出裝盤即可出鍋

吃貨們,，你們喜歡吃這道菜嗎,？喜歡的就趕緊收藏起來吧,，記得點贊哦，每天定時分享美食哦,，祝大家假期快樂

內容來自新浪新聞