|
文章作者：意迪那 Daisy 朝鮮薊（Artichoke）,，又稱菜薊,，或洋薊，因其花蕾形似百合的鱗莖,，故又名法國百合,、荷蘭百合，為菊科菜薊屬,，多年生草本植物,。原產(chǎn)于北歐地中海沿岸，生長于陽光充足,、溫暖且不太潮濕的海邊地區(qū),。目前歐美國家種植面積較大，尤其是意大利,、法國,、荷蘭。亞洲部分地區(qū)亦有栽培,。19世紀雖由法國傳入中國上海,、北京等地，但因氣候、土壤和技術(shù)等條件的限制,，終未形成商業(yè)生產(chǎn),。
朝鮮薊大多出現(xiàn)在西餐的配菜上，可鮮食,、制醬,，作湯料或加工成罐頭。世界上朝鮮薊罐頭年需求量約在10萬噸以上,，朝鮮薊的萼片還可以制成蜜餞,。 朝鮮薊的花蕾（肉質(zhì)花托和總苞片）、莖葉自古藥食兩用,，其花苞和花托有類似板栗的香味,，內(nèi)含有大量的天然黃酮類化合物，是一種具有高營養(yǎng)價值的保健蔬菜,，被譽為“蔬菜之皇”,，十分珍貴。 歐洲人通常將其菜心水煮做成沙拉食用,，或者用黃油、橄欖油燉煮,，清香中帶有的苦味成了人們喜愛它的重要因素之一,。在亞洲，尤其越南,，朝鮮薊茶葉頗受歡迎,。 朝鮮薊列于《中國食物成分表》-野生蔬菜類，編碼 04-8-010,。經(jīng)常食用有助于保護肝腎和增強肝臟排毒功能,，有促進氨基酸代謝和降低膽固醇以及輔助治療消化不良，改善胃腸功能,。又可做觀賞菜,、芳香菜、調(diào)味菜,。[1-2]科學研究表明朝鮮薊有助于促進膽汁的生成和分泌,；改善消化不良的癥狀改善胃腸道疼痛癥狀；還有助于對健康成年人的膽固醇水平進行二次調(diào)節(jié),。 BILEAR?是Indena生產(chǎn)的標準化朝鮮薊提取物,，其標準成分含：HPLC—— 以木犀草素-7-O-葡萄糖苷表示的黃酮≥0.3%，以綠原酸表示的咖啡?？鼘幩帷?.5%,，推薦劑量為320 mg/天。產(chǎn)品遵循歐洲藥典標準生產(chǎn),，且獲得藥理學和臨床數(shù)據(jù)支持,。
有助于改善功能性消化不良[3]? ?一項針對247名患有功能性消化不良的志愿者的隨機雙盲安慰劑對照研究顯示,，連續(xù)6周每天三次服用BILEAR?，每天服用劑量為640mg每天,，實驗結(jié)束后,，志愿者自我評分表及尼平消化不良指數(shù)均表明，服用BILEAR?組消化不良癥狀得到明顯改善,。自我感覺生活質(zhì)量提高,。 制圖：新營養(yǎng) 制圖：新營養(yǎng) 有助于改善輕度消化不良[4]? 另一項516名志愿者參與，454人完成研究的開放性劑量對照研究顯示,，分別讓兩組志愿者每天服用320mgBILEAR?和640mgBILEAR?,，服用兩個月后，通過尼平消化不良指數(shù)表和特質(zhì)焦慮問卷表明,，兩組志愿者消化不良癥狀均得到明顯改善,，尼平消化不良指數(shù)降低了40%。組間無明顯差異,。 制圖：新營養(yǎng) 制圖：新營養(yǎng) 有助于改善IBS[5]??一項針對208名患有腸應激綜合征（IBS）志愿者的隨機雙盲安慰劑對照研究顯示,，分別讓兩組志愿者每天服用320mgBILEAR?和640mgILEAR?，服用兩個月后,，通過問卷調(diào)查,、NDI癥狀、QOL評分等評估方法表明,，服用BILEAR?后IBS癥狀得到明顯改善,，IBS發(fā)生次數(shù)減少了26.4%，兩組劑量無顯著差異,。 有助于改善膽固醇健康水平[6]? 從131名志愿中篩選血漿總膽固醇為6.0-8.0mmol/L的志愿,，對其進行隨機雙盲安慰劑對照研究顯示，讓志愿者每天服用1280mgBILEAR?12周后,，檢測其血脂水平（總膽固醇,、LDL、HD甘油三酯）,、肝功能,、血常規(guī)，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，試驗組總膽固醇水平下降了4.2%（對照組為1.9%）,，兩組數(shù)據(jù)存在統(tǒng)計學差異。 關(guān)于Indena Indena（意迪那）,，是世界領(lǐng)先的植物化學公司,，始終致力于高品質(zhì)植物活性成分的鑒定、研發(fā)和生產(chǎn)，產(chǎn)品廣泛應用于制藥,、保健食品和個人護理行業(yè),。憑借90多年的植物學研究經(jīng)驗，意迪那已擁有超過120項專利,，發(fā)表了700多篇學術(shù)研究論文,，并與多所世界頂尖大學及私立研究機構(gòu)建立合作關(guān)系。意迪那在全球擁有超過800名員工,，并每年將全年銷售額的約10%用于研發(fā),，這也是意迪那成功的關(guān)鍵。 意迪那總部位于米蘭,，在全球擁有5個跨國生產(chǎn)基地和5個分公司,，產(chǎn)品銷往70多個國家和地區(qū)。同時,，意迪那的專家團隊長期與國際主要法規(guī)監(jiān)管機構(gòu)保持著密切的交流與互動,，如世界衛(wèi)生組織（WHO）、歐洲醫(yī)藥產(chǎn)品評價局（EMA）及歐洲本草療法科學協(xié)作組織（ESCOP）,，隨時掌握國際相關(guān)法規(guī)動向,，并參與全球主要藥典的編撰和更新工作。 產(chǎn)品咨詢：021-22815900 參考文獻 [1] 魏明榮,；高營養(yǎng)的保健蔬菜 [2]顧關(guān)云,，蔣星；洋薊的化學成分,、生物活性與臨床研究；現(xiàn)代藥物與臨床,；2009:14（1）：15-21 [3]Holtmann, G., et al., Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia:a six-week placebo-controlled, double-blind, multicentre trial. Aliment Pharmacol Ther, 2003. 18(11-12):p. 1099-105 [4]Marakis G., et al., Artichoke leaf extract reduces mild dyspepsia in an open study. Phytomedicine, 2002. 9(8):p. 694-9. [5]Walker A.F., R.W. Middleton, and O. Petrowicz, Artichoke leaf extract reduces symptoms of irritable bowel syndrome in a post-marketing surveillance study. Phytother Res, 2001. 15(1):p. 58-61. [6]Rafe B., Walker A.F., Richard W., et. al., Artichoke leaf extract(Cynara scolymus) reduces plasma cholesterol in otherwise healthy hypercholesterolemic adults: A randomized, double bind placebo controlled trial. Phytomedicine, 2008. 15:p. 668-75. 掃描以下二維碼訂閱紙質(zhì)版《新營養(yǎng)》 END? >>>聲明 |
|
|
來自： 中國生命營養(yǎng) > 《功能食品》
