雞胸脯肉相信大家都不陌生，對(duì)于健身愛好者來說則更熟悉了,，幾乎是每天必不可少的食品,。雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用,，有增強(qiáng)體力,，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,，是人們膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一,。雞胸脯肉還有益五臟,，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃,、強(qiáng)筋壯骨,、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng),、止白帶等作用,。

下面介紹下雞胸脯肉不一樣的做法：棒棒雞絲，喜歡的小伙伴可以在家試試哦

主料：雞胸脯肉250克

配料：大蔥、紅椒,、青椒,、姜片、雞精,、生抽,、香油、白糖,、花椒粉,、芝麻醬、辣椒油,、熟芝麻各適量

操作步驟

①大蔥按蔥白和蔥葉切絲,；青椒、紅椒切絲放入熱油中翻炒一下,。

②雞肉放入鍋中,，加水(沒過雞肉)，加入姜片,，大火煮10分鐘左右,，熟后撈起，放入冰水中片刻,，撈起瀝干,，用搟面杖輕敲雞肉，使雞肉松軟,，然后用手撕成細(xì)絲，上面放上蔥絲,、青椒絲,、紅椒絲攪拌均勻。

③將白糖,、生抽,、花椒粉,、香油、辣椒油,、雞精放在小碗里,，攪勻成料汁，淋在雞肉上,，再淋上芝麻醬,，撒上少量熟芝麻即可。

操作要領(lǐng)

為防止雞肉敲打的時(shí)候四處濺，可以裝在一個(gè)保險(xiǎn)袋里面,。

營(yíng)養(yǎng)貼士

此菜油消食,、強(qiáng)身健體、養(yǎng)腎,、增強(qiáng)抵抗力的功效,。

麻辣香甜,、味美爽口的棒棒雞絲就做好了是不是很簡(jiǎn)單呢？