導(dǎo)讀:

天天吃肉，天天吃肉,，都吃煩了,，但還是要吃，沒吃肉就好象是沒吃飯一樣,。今天換個雞肉吃吃,，也換個心情。以前有一段時間瘋吃啤酒鴨,，到今仍懷念那個味道,，但是今天的主要肉食是雞，道理是差不多的,，加點酒，總是會要香些,，就試試吧?。?/p>

材料:

雞400克,，青椒1只,，紅椒1只，啤酒500克,，醬油10克,，糖5克，鹽4克，油3克 

好吃佬特色菜譜的做法：

1.1. 雞洗凈切塊,，加入醬油,、黑胡椒粒和料酒拌勻，腌漬30分鐘,；青椒和紅椒洗凈切片,。
2.2. 鍋內(nèi)放油，油熱后放入腌好的雞肉塊,，煸炒至雞肉變色,。
3.3. 倒入啤酒，再放少量醬油和一小勺糖,，煮至肉爛,。
4.4. 煮至湯汁快收干時放入青椒和紅椒，放適量的鹽,，略微翻炒至湯汁基本收干即可出鍋,。 

美食天下菜譜溫馨提示:

雞爪多筋和膠質(zhì)，所以要多燉一會兒,，要不然吃起來會咬不動,，如果只用雞肉來做，根據(jù)雞肉的量,，可能用不了一罐啤酒,，大半罐就夠了。