餃子是我們每個(gè)人都愛吃的主食,，可以這么說沒有一個(gè)人不愛吃餃子的,，有的喜歡吃餃子的上班族，冰箱里面總是會(huì)存有大量的餃子,，因?yàn)槲覀儧]有那么多的時(shí)間經(jīng)常去包它,，所以只要是包一次都會(huì)包出很多來，然后放在冰箱里面,，儲存起來吃的時(shí)候就拿出來一下煮熟,！

但是煮的時(shí)候通常都會(huì)發(fā)生這種情況,，剛拿冷凍里面拿出來的餃子還沒有煮呢，就已經(jīng)開裂了,，而且煮的時(shí)候還特別的粘鍋,，只要用勺子一動(dòng)，餃子就都會(huì)壞掉的,，肯定會(huì)有人問，包完餃子的時(shí)候明明下面是裹了面粉的,，為什么還會(huì)壞掉,！

所以也導(dǎo)致了很多人不敢在冰箱里面儲存了,，因?yàn)閮Υ嫱暌院笤谥蟮臅r(shí)候就全壞了，真是可惜了,，浪費(fèi)了糧食不說也浪費(fèi)了很多的時(shí)間,，導(dǎo)致現(xiàn)在有很多人現(xiàn)吃現(xiàn)包了，今天小編就教大家正確冷凍餃子的方法,，保證冷凍后的餃子不開裂也不粘鍋,！

下面大家可要認(rèn)真看下去了,，我們首先將冷凍里面的格子拿出來一個(gè),，然后在拿出一捆保鮮膜，將保鮮膜撲在格子里面,，之后撒上適量的淀粉,，將已經(jīng)包好的餃子放在上面，全部擺完以后在將適量的淀粉撒在餃子上面,，最后將格子放入冰箱里面冷凍,！

過5小時(shí)以后,，打開冰箱的冷凍將餃子放入保鮮袋里面，然后封好封口,，繼續(xù)放在冷凍里面,，一個(gè)月之內(nèi)保證冷凍過的餃子和新鮮的餃子一樣，但是最好是在一個(gè)月內(nèi)食用完,，煮餃子時(shí)將水燒開,，之后加入適量的鹽，最后在放入餃子,，這樣煮出來的餃子皮吃起來口感會(huì)更好,！

包好的餃子放入冷凍的時(shí)候最好的時(shí)間就是5個(gè)小時(shí)以內(nèi)，就需要將冷凍的餃子收起來,，裝到保鮮袋里面了,，如果不及時(shí)裝到保鮮袋子里面，餃子的表面就會(huì)起一層厚厚的霜,，這樣就會(huì)使餃子粘鍋,，所以煮的時(shí)候就特別的容易壞掉！

我們自己包的餃子最好是在一個(gè)月之內(nèi)吃完，時(shí)間太長的話肯定會(huì)影響餃子的口感的,，還有我們在煮餃子的時(shí)候,，需要將餃子抖一下，去掉表面的淀粉,，防止淀粉在水中粘稠,，導(dǎo)致餃子不愿意煮熟，上面說的大家都看明白了嗎,，只要按照小編說的去做,，保證餃子不會(huì)烙鍋的哦！