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第1種蔬菜就是現(xiàn)在大量上市的包菜,，我們都知道包菜還有一個名稱叫做洋白菜,，它跟白菜一樣是一層又一層的一種包心蔬菜,，尤其是北方地區(qū)，大家特別喜歡吃手撕包菜和包菜炒粉條吃起來口味特別好,，包菜獨特的口感和它翠綠的顏色都特別的賞心悅目,，再加上里面的營養(yǎng)成分很豐富，所以受到了很多家長的喜愛?，F(xiàn)在我們的田野種植特別的先進,，所以包菜長成之后基本上也沒有什么泥土看起來非常干凈，但是這并不是不認真清洗包菜的理由,，其實包菜一層又一層的內(nèi),，心里頭很容易包裹著很多蟲子和蟲卵，還有農(nóng)藥殘留,，所以吃之前一定要一層一層的,，撥開洗干凈，有必要的話,，最好還是抄下水，只要過水20秒鐘就可以既保持煲菜脆嫩的口感,，也讓我們吃得更加安心,，放心。
第2種蔬菜是豆角,，現(xiàn)在內(nèi)翠嫩的豆角也上市了,，其實我們身邊有各種各樣的豆角種類有長豆角，龍豆角,，四季豆,，甜豆角等等，不管是哪一種這種豆科類的植物,，他們在吃之前一定要注意,，就是千萬要洗干凈而且徹底做熟，因為豆角里頭有很多的蟲子和農(nóng)藥殘留,，相信我們在摸豆角表皮的時候也知道這是一種吸水性特別好的表皮,，很容易有農(nóng)藥殘留，還洗不掉,，所以在吃豆角之前務必要把它焯一下水,，不僅能夠有效的去除農(nóng)藥殘留，還可以讓它炒起來更容易熟,，吃起來更放心,，要不然半熟的豆角可是會食物中毒的。
第3種蔬菜是花椰菜，其實花椰菜特別好吃,，而且因為它的熱量很低,，營養(yǎng)豐富，也受到了很多瘦身人士的喜愛,，但是花椰菜因為它獨特的結構造型表面凹凸不平,，很容易藏污納垢，所以在清洗的時候一定要仔細,，不過即使是我們一點一點的掰開去洗也不可能將花菜洗成一粒一粒的,，所以最好的方法是把它放在水里邊去焯一下水，這樣的話就可以將花菜徹底的洗干凈,，讓里頭的那些臟東西也無處可逃,，尤其是農(nóng)藥殘留也可以清洗掉了。
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