現(xiàn)在隨著社會不斷發(fā)展，人們的生活是越來越好了,，現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃肉,，是對于肉食來說，我們都知道肉食的營養(yǎng)價值非常的高,，我們常吃的肉食基本上都是雞鴨魚肉等等,，那么我們在炒肉的同時,，肯定是少不了腌制這一步,，很多人在腌制肉的時候，基本上都會用淀粉來腌制肉,。

但是用淀粉腌出來的肉,，不好吃，而且我們吃的時候也是非常的柴,。那么今天給大家分享的就是不要再用淀粉腌肉了,，牢記“這3點”，無論腌啥肉,，都鮮嫩又入味,！喜歡吃肉食的朋友們一起往下看，我們該如何去腌制肉,？才能將炒出來的肉是非常的鮮美,，而且更加的入味。

牢記第1點,，就是我們在腌制的時候可以將肉里面撒入少量的鹽,，攪拌均勻之后只需要腌上15分鐘就可以。然后再將肉里面腌制出來的水分給倒掉,。這樣我們在炒肉的時候也是非常的好吃,，更加的鮮嫩，最重要的是,，能保證肉的原汁原味,，我們在吃起來的時候也是更加的入味。

牢記第2點就是我們在腌肉的時候,，里面可以加入一個雞蛋,，當(dāng)然我們在加入雞蛋的時候，只需要蛋清就可以,，這樣能去除肉的腥味,，同時我們炒的時候肉也是變得非常的爽滑，因為,，加入蛋清腌制,，那么營養(yǎng)價值肯定會翻倍的，所以我們在腌制肉的時候,，一定要加入蛋清腌制,。

牢記第3點就是,，我們在炒肉之前一定要先將肉過一下油，這樣炒出來的肉是非常的美味又好吃,。最主要的是炒出來的肉是非常的入味,！不要再用淀粉腌肉了，牢記“這3點”,，無論腌啥肉,，都鮮嫩又入味！你們在炒肉的時候,，是怎樣腌制肉的呢,？一起交流一下吧！