老年人的營養(yǎng)配餐,，要實現(xiàn)合理營養(yǎng)必須做到平衡膳食,，這是實現(xiàn)合理營養(yǎng)的最重要法則！

一,、老年人的營養(yǎng)配餐四大原則

1,、多吃蔬菜、水果和薯類

在老年人的營養(yǎng)配餐當(dāng)中蔬菜,、水果和薯類當(dāng)然是必不可少的,。我們都知道蔬菜與水果當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維,。蔬菜的種類繁多,，不同品種所含營養(yǎng)成分也是不盡相同。而水果當(dāng)中的維生素及一些微量元素的含量雖說不如新鮮蔬菜,，但水果含有的果酸,、葡萄糖、蘋果酸,、檸檬酸,、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富。薯類含有豐富的膳食纖維和淀粉,，以及多種維生素和礦物質(zhì),。所以說，老年人多吃蔬菜,、水果和薯類對增強抵抗力,，保持心血管的健康，可以說是起著十分重要的作用,。

2,、應(yīng)當(dāng)常吃奶粉、豆類或其制品

豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素,，以及大量的鈣在老年人的營養(yǎng)配餐當(dāng)中也是不可或缺的一部分,。在我國居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右,。而老年人的骨密度降低,，通過吃奶類、豆類或其制品,，可以有效地延緩其發(fā)生骨質(zhì)丟失的速度,。所以，建議爺爺奶奶應(yīng)當(dāng)經(jīng)常喝牛奶,、豆奶等,！

3,、食物要多樣化

我們都知道，在自然界當(dāng)中,，任何單一的天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng),，所以在老年人的營養(yǎng)配餐當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)以多種食物混吃并調(diào)配得當(dāng)才可以相互補充,，發(fā)揮更大的營養(yǎng)效果,，從而擁有健康的身體。

4,、少吃肥肉,，多吃魚、蛋,、禽,、瘦肉

肥肉是高能量和高脂肪性的食物，攝入過多往往會引起肥胖,，更是是某些慢性病的危險因素,，所以在老年人的營養(yǎng)配餐當(dāng)中應(yīng)當(dāng)少吃。而魚,、蛋,、禽、瘦肉這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、礦物質(zhì),、脂溶性維生素良好來源，對老年人的健康都有頗多的好處,。

在生活中，一餐的飲食往往很難做到營養(yǎng)全面均衡,，吃得多雖然營養(yǎng)跟上了,，但是又很容易造成腸胃負(fù)擔(dān)沉重。魚與熊掌不可兼得,。

既想吃得少,，又想營養(yǎng)全面易吸收，在這些方面,，食膳養(yǎng)都做到了,。僅僅一小包，卻濃縮了全面均衡營養(yǎng),，低糧少鈉,；超分子精華，腸胃易吸收,；低溫萃取技術(shù),，溫和不上火,。

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美味好吃，營養(yǎng)均衡,，爺爺奶奶來一杯,，輕松調(diào)理腸胃。