時(shí)間過得真快，隱隱聽到春節(jié)的腳步聲了,。最近這幾天真不是一般的冷,，兒子放學(xué)后，晚上想著帶著去廣場玩一會(huì),，沒多長時(shí)間就得趕緊往家跑,，凍手凍腳的，跟東北有的一拼了,。

這么冷的天兒,，就要經(jīng)常吃一些暖身滋補(bǔ)高熱量的美食，但是也不能光吃肉類,，海魚還是要經(jīng)常吃的,。 帶魚是一種高脂魚類，含蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素B1、B2和煙酸,、鈣,、磷、鐵,、碘等成分,。有補(bǔ)脾、益氣,、暖胃,、養(yǎng)肝、澤膚,、補(bǔ)氣,、養(yǎng)血、健美的作用,。今天明兒就給大家分享最家常的一道油炸帶魚,，仔細(xì)看里面詳細(xì)介紹了面糊的調(diào)法哦,，成菜絕對外酥里嫩,，倍好吃！

【油炸帶魚】材料：帶魚 雞蛋 面粉 淀粉 鹽 油

做法：1首先把帶魚去除內(nèi)臟清洗干凈,，用剪刀剪成六七公分的長度,。

2大碗中可入兩個(gè)雞蛋，放入適量食鹽攪勻，盡量讓鹽粉融化,。

3放入面粉和淀粉,，面粉和淀粉的比例是1:1。

4用筷子攪勻,，里面盡量沒有面疙瘩,，不用放水哦，如果覺得面糊干了,，就再磕入一個(gè)雞蛋,。

5鍋內(nèi)倒入花生油。

6把魚塊放入面糊中,，讓魚塊均勻的沾滿面糊,。

6油熱后，放入沾滿面糊的帶魚塊,，小火炸制兩面焦黃即可出鍋,。

外酥里嫩的油炸帶魚就做好了，現(xiàn)在提倡少鹽飲食,，所以帶魚并不用提前腌漬,，只是在面糊中放鹽即可。

“圖文均為本人原創(chuàng),，抄襲必究,！”明兒今天的分享就到這里，非常感謝您的閱讀,，其實(shí)油炸帶魚的做法有很多不同的版本,，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討,?；蛘吣阆矚g卻不會(huì)的菜式，也可以留言,，教你做菜,。明兒會(huì)每天更新美食，希望和您不見不散哦,。喜歡明兒的,，歡迎關(guān)注、評論,、點(diǎn)贊,、分享哦。