我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

教給大家最簡單的做法,，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時,、省力,、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味

讓我們一起努力成長,，做出愛的美食

點擊上方藍字↑關注：為愛下廚亮子

《奶香韭菜餅》

加入400克面粉,，一茶勺精鹽,。

一袋純牛奶，提前熱水浸泡,，倒入200克純牛奶,。

攪拌成絮狀，加入15克熟油,，揉至4-5分鐘,。

揉至不粘手，成光滑的面團,。

面團切成劑子,，揉成圓柱狀。

碗底刷油,，放入面柱,，再刷一成熟油，等一小時以上,。

韭菜洗凈切碎,，2個雞蛋，攪拌均勻,。

雞蛋炒香炒散,，放涼倒入碗內。

熱水提前浸泡粉絲,，撈出切碎,，放入碗內，一茶勺半鹽,。

花椒面,，胡椒粉，兩勺生抽,，少許老抽,，蠔油，10克熟油,，鎖住水分,。

面團一小時以后，不用搟不用揉,，直接按壓成餅狀,。

放入調好的韭菜餡，用鏟子鋪平,，撒上蝦米,。

先上下疊起，再兩邊對折,。

鍋底刷油,，放入韭菜餅,。

表面刷一成油，鎖住水分,，放置干裂,，蓋好等2分鐘。

2分鐘以后翻面,，煎4-5分鐘,，至色澤金黃。

趁熱吃暄軟好吃,，放涼也不會硬,，有老人孩子可以試試看。

歡迎復制下面,，原創(chuàng)美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《奶香韭菜餅》就完成了,，做法簡單又營養(yǎng),，大人小孩都愛吃,，快來學習下，做給家人分享快樂吧,！