西洋參別名花旗參,、西洋人參等，有靜心凝神,、提高免疫,、滋陰補(bǔ)氣等功效，服用方法分為煮燉蒸食,、切片含化,、研粉沖服等，下面我們就一起來看一看2017西洋參多少錢一斤吧!

西洋參多少錢一斤

西洋參的價格大約在600～1500元左右一斤(500克),，因質(zhì)量,、規(guī)格,、產(chǎn)地等不同價格差異非常大,，國產(chǎn)西洋參大約在600～1000元左右一斤,，進(jìn)口西洋參大約在1200～1500元左右一斤，而西洋參片小片價格在700元左右一斤,、中片800～900元左右一斤,、大片1000元左右一斤，而真正的野生西洋參由于市場資源非常匱乏,，基本上是有市無價,。

西洋參的選購方法

1、野生西洋參：野生西洋參呈圓柱形,、長紡錘形,。長2～6厘米，直徑0.5～1.1厘米,，無蘆頭,、須根及支根，未去皮者表面土黃色或類白色,，去皮者則為白色,、帶粉。

2,、進(jìn)口西洋參：進(jìn)口西洋參呈圓形或紡錘形,，表面呈淺黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩,，質(zhì)地飽滿,，斷面呈粉白色，皮部可見一棕色形成層環(huán),，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn),，苦甘味濃，透喉,。

3,、國產(chǎn)西洋參：國產(chǎn)西洋參呈長圓柱形，枝條較粗壯,，蘆頭較大,，表面較光滑，顏色偏黑,，縱紋明顯,，質(zhì)地輕，粉性差,，少有裂開的隙縫,，僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感,。

4,、劣質(zhì)西洋參：劣質(zhì)西洋參外形同西洋參，折斷面灰白色,，形成層環(huán)擴(kuò)散成暗棕紅色,，韌皮部仍可見紅棕色小點(diǎn)，干枯不顯油性,，質(zhì)地僵硬,，氣味清淡，嚼之初先苦后甘,，數(shù)咽后淡而無味,。

西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，具有很好的食用功效,，是很好的保健食品,。那么2017西洋參多少錢一斤？西洋參有什么功效,？下面我們就一起來看一看,。

西洋參有什么功效

1、靜心凝神：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),，達(dá)到靜心凝神,、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,，可適用于失眠,、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀,。

2,、保護(hù)血管：西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血,、抗心肌氧化,、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛,、心慌氣短可長期服用西洋參,。

3、調(diào)節(jié)血壓：西洋參可以調(diào)節(jié)血壓,，可有效降低暫時性和持久性血壓,，有助于高血壓、心律失常,、冠心病,、急性心肌梗塞,、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

4,、提高免疫：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成,、器官蛋白合成等,，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長,，有效抵抗癌癥。

5,、滋陰補(bǔ)氣：西洋參有滋陰補(bǔ)氣,、寧神益智及清熱生津、降火消暑的雙重功效,，古語云“西洋參性涼而補(bǔ),，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處,。

6,、強(qiáng)化心肌：西洋參的有效營養(yǎng)成分可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力,，對心肌營養(yǎng)不良,、冠心病、心絞痛等亦有一定療效,，對由心臟病引發(fā)的胸悶,、心慌心煩等癥尤為適宜。

7,、促進(jìn)代謝：西洋參對人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用,，而且能增強(qiáng)體力，具有抗疲勞,、強(qiáng)壯體魄的作用,，對運(yùn)動員有著極大的助益。

8,、防癌抗癌：西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長,，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用,，還可降低“化療”或“放療”治癌腫引起的不良反應(yīng),。

9、延緩衰老：西洋參對延緩衰老有著一定的作用,，其延緩衰老作用正是通過其抗氧化,、提高機(jī)體的免疫力,、清除自由基、降低代謝率等作用來實(shí)現(xiàn)的,。

西洋參的食用方法

1,、含化法：將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化,，再切成薄片,，放在干凈的玻璃瓶內(nèi)或瓷瓶內(nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片,，細(xì)細(xì)咀嚼咽下,。

2、沖粉法：將西洋參研成細(xì)粉狀,，每次使用5克參粉置于杯中,，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無味,。

3,、燉服法：將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中,，加適量水浸泡3～5小時,。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi),，隔水蒸燉20～30分鐘,，早飯前半小時服用。

4,、蒸服法：將西洋參用小火烘干,，研成細(xì)末，每次取5克,，將一個雞蛋拌入,，蒸熟后服用。

5,、煮湯法：將西洋參切成薄片,，做菜湯時每次放入約10克共煮。

6,、泡酒法：將西洋參30克置于凈器中,，用米酒500克浸泡，密封7日后取食,，每日兩次,，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,，味淡后取參食之,。

7,、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi),，加水適量,，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,，將參片與參湯一起服下,。