西洋參的藥用價值

【性味】味苦,、微甘。

【歸經(jīng)】心,、肺,、腎經(jīng)。

【功效】補(bǔ)肺降火,、養(yǎng)胃生津,，治肺虛久嗽、失血,、咽干口渴,、虛熱煩倦。

西洋參的功效與作用

1,、靜心凝神：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞,、增強(qiáng)記憶力等作用,，可適用于失眠、煩躁,、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀,。

2、保護(hù)血管：西洋參可以抗心律失常,、抗心肌缺血,、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛,、心慌氣短可長期服用西洋參。

3,、調(diào)節(jié)血壓：西洋參可以調(diào)節(jié)血壓,，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓,、心律失常,、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù),。

4,、提高免疫：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成,、骨髓蛋白合成,、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力,，抑制癌細(xì)胞生長,，有效抵抗癌癥。

5,、滋陰補(bǔ)氣：西洋參有滋陰補(bǔ)氣、寧神益智及清熱生津,、降火消暑的雙重功效,，古語云“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,，補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處,。

6、強(qiáng)化心?。何餮髤⒌挠行I養(yǎng)成分可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動能力,，對心肌營養(yǎng)不良、冠心病,、心絞痛等亦有一定療效,，對由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜,。

7,、促進(jìn)代謝：西洋參對人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用，而且能增強(qiáng)體力,，具有抗疲勞,、強(qiáng)壯體魄的作用，對運(yùn)動員有著極大的助益,。

8,、防癌抗癌：西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長，增加免疫功能,，從而在一定程度上對癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用,，還可降低“化療”或“放療”治癌腫引起的不良反應(yīng)。

9,、幫助消化：西洋參具有健胃助消化的作用,，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作,。

10,、延緩衰老：西洋參對延緩衰老有著一定的作用，其延緩衰老作用正是通過其抗氧化,、提高機(jī)體的免疫力,、清除自由基、降低代謝率等作用來實(shí)現(xiàn)的,。

西洋參的食用禁忌

1,、西洋參不能和蘿卜一起服用，因?yàn)槲餮髤⑹茄a(bǔ)氣而白蘿卜是泄氣的,，兩種食物是自相矛盾的,，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的,，容易造成過敏反應(yīng)甚至中毒,。

2、服用西洋參時不能喝濃茶,，茶葉中含有多量的鞣酸,，鞣酸會破壞西洋參中的有效成分，因此最好在服用西洋參2～3日后才喝茶,。也最好不要喝咖啡,，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

3,、有的人服西洋參后會出現(xiàn)體溫下降,、畏寒、腹痛腹瀉,、食欲不振,、經(jīng)期延遲和痛經(jīng)及過敏反應(yīng)，如上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,，瘙癢異常,，但停藥后可自行消退。

4,、西洋參屬于涼藥,，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰，若咳嗽有痰,、口水多或有水腫等狀態(tài)時應(yīng)避免服用,，否則就會加重病情。另外,，“非虛勿補(bǔ)”,，如果身體并無不適,，不宜經(jīng)常服用西洋參。

5,、西洋參過量服用會導(dǎo)致精神亢奮,，最直接的表現(xiàn)就是情緒不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)焦躁不安或者是過于興奮的情況,，除此之外晚上也會難以入睡,，也容易導(dǎo)致精神出現(xiàn)疾病。

6,、寒性體質(zhì)的人群服用一定要謹(jǐn)慎,，因?yàn)槲餮髤⑿詻觯菀讓ι眢w造成副作用,，常見的就有身體怕冷,、四肢冰涼，甚至含有可能出現(xiàn)嘔吐以及腹瀉的情況,。

7,、西洋參適合在春天末期、夏天還有初秋的時候服用,，因?yàn)檫@些季節(jié)的氣候更加的干燥，服用之后對于身體更加的有好處,，而在秋天后期以及冬季則是不適合服用,。

西洋參的食用方法

1、含化法：將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,，使其軟化,，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內(nèi)或瓷瓶內(nèi),。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片,，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

2,、沖粉法：將西洋參研成細(xì)粉狀,，每次使用5克參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,，可重復(fù)沖服幾次至無味,。

3、燉服法：將西洋參切片,，每日取2～5克放入瓷碗中,，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋,，再將碗置于鍋內(nèi),，隔水蒸燉20～30分鐘,，早飯前半小時服用。

4,、蒸服法：將西洋參用小火烘干,，研成細(xì)末，每次取5克,，將一個雞蛋拌入,，蒸熟后服用。

5,、煮湯法：將西洋參切成薄片,，做菜湯時每次放入約10克共煮。

6,、泡酒法：將西洋參30克置于凈器中,，用米酒500克浸泡，密封7日后取食,，每日兩次,，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,，味淡后取參食之,。

7、煮服法：將西洋參切片,，取3克放入砂鍋內(nèi),，加水適量，用文火煮10分鐘左右,。趁早飯前空腹,，將參片與參湯一起服下。

西洋參的相關(guān)論述

1,、《本草備要》西洋參褲肺降火,，生津液，除煩倦,，虛而有火者最宜,。

2、《本草從新》補(bǔ)肺降火,，生津液，除煩倦,。虛而有火者相宜,。

3、《本草再新》治肺火旺,，咳嗽痰多,，氣虛呵喘，失血,，勞傷,，固精安神，生產(chǎn)諸虛,。

4,、《本章求原》清肺腎，涼心脾以降火,，消暑,，解酒。

西洋參的配伍應(yīng)用

1,、配川貝母：西洋參益肺氣,、養(yǎng)肺陰、降虛火,、清肺熱,，川貝母潤肺化痰止咳，二者合用有滋陰潤肺,、化痰止咳之功效,，用于治療肺陰虛之咳喘痰少、咽干痰黃者,。

2,、配麥冬：西洋參益氣生津清火，麥冬養(yǎng)陰生津清熱,，二者相使為用有益氣生津止渴之功效，用于治療氣陰不足之咽干口渴兼有熱象者,。

3,、配生石膏：西洋參益氣生津兼能清熱，生石膏辛甘大寒能清熱瀉火,、除煩止渴,，二者伍用有清熱瀉火、益氣生津之功效,，用于治療熱性病之身熱,、煩躁口渴屬氣津兩傷者。

4,、配知母：西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津,，知母滋陰潤燥，二者合用共奏補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津之功效,，用于治療氣津不足之口干舌燥,、倦怠懶言及消渴證,。

西洋參的藥理作用

1、抗疲勞作用：西洋參皂甙60毫克/千克腹腔注射,，有抗疲勞作用,，可延長小鼠游泳時間。

2,、抗利尿作用：西洋參皂甙60毫克/千克腹腔注射,，對大鼠有抗利尿作用。

3,、耐缺氧作用：西洋參皂甙60毫克/千克腹腔注射,，可延長缺氧小鼠的存活時間。

4,、抗驚厥作用：西洋參皂甙60毫克/千克腹腔注射,，對戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。

5,、促凝血作用：西洋參水提物0.5毫升/只灌胃,，對小鼠切尾取血毛細(xì)管法試驗(yàn)有促進(jìn)凝血作用。

西洋參的藥用選方

1,、治肺虛咳嗽,、口咽干燥、潮熱盜汗,、腎虛頭暈,、肝虛貧血、中氣不足,、脾胃虛弱等：西洋參500克研成細(xì)粉,，裝入硬膠囊中，制成1000粒,，每粒0.5克,，每回服2粒，每日兩回,。

2,、治氣陰虧損主體弱：西洋參1至4克，含服或者燉服,，每天1回,，連續(xù)服藥7至14天，適用于氣陰虧損之體弱,、慢性疲勞者,、病后康復(fù)者與神經(jīng)衰弱者。

3,、治腫瘤放化療副作用：西洋參3至9克,，用水煎服,，在放療前2個禮拜開始一直到放療結(jié)束，適用于腫瘤放化療過程中出現(xiàn)的咽干,、惡心,、消瘦、白細(xì)胞下降等副作用,。

4,、治氣陰兩虛型心律失常：西洋參6克，蓮子15克,，冰糖20克,，小火煎煮，直到蓮子熟爛,，每天一劑,，分三回于空肚子前服用,，連續(xù)服用十天以上。

5,、治心悸,、失眠：西洋參5克,，合歡皮5克,，遠(yuǎn)志3克，大棗10枚,。用水煎服,，早晨和晚上服用。

6,、治口腔潰瘍：每回口含西洋參一片,，貼在潰瘍面上，或者待西洋參軟化后嚼成泥狀敷到潰瘍處一刻鐘,，每日三回，使用三到五日,。

7,、治糖尿病：西洋參5克,，枸杞子10克,，生地5克，葛根5克,。把上述藥用清水浸泡半小時后,，煎煮三回,，合并藥液后，代為茶飲,。

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