經(jīng)常食用些刮油清腸的食物,，不但可以排除油膩，還能夠保護(hù)心血管,，防止“三高”。在這里介紹幾種具有刮油作用的食物：

1,、洋蔥：洋蔥包含環(huán)蒜氨酸與硫氨酸等化合物,，有利于血栓的溶解。外國人尤其愛吃洋蔥,，他們常用洋蔥搭配高脂肪,，高熱量的飲食，以解油膩,。

2,、山藥：山藥黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性,，防止動脈硬化,，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖,。

3,、銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥,，其含有大量膳食纖維,，可加強(qiáng)胃腸蠕動，減少脂肪吸收,。銀耳多糖屬植物多糖,，有降低膽固醇，提高免疫力，抗腫瘤,，抗老防衰和美容潤膚等作用,。

4、山楂：山楂中包含果膠是可溶性膳食纖維,，有降低膽固醇,，預(yù)防動脈粥樣硬化的功效。經(jīng)常吃山楂可除油解膩,，增進(jìn)消化,。

5、燕麥：因燕麥中富含膳食纖維,，所以具有降膽固醇和降血脂的功效,。

6、苞米：苞米含可觀的磷,、鈣,，鎂，鐵,，硒等,，和維生素A，B1,，B2,，B6，E與胡蘿卜素等,，還含有大量膳食纖維,。經(jīng)常食玉米油，能夠降低膽固醇并且軟化血管,。

7,、海藻：海藻熱量低，脂肪低,。藻類包含植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),，具有抗氧化，調(diào)節(jié)免疫力,，抑制腫瘤,，抗感染，降低膽固醇,，推遲衰老等多類生理功能,。海帶等褐藻富含膠體纖維，能明顯降低血清膽固醇,。

8,、芹菜：芹菜包含比較多膳食纖維,，包含降血壓成份突出，同樣有降血脂,，降低血糖作用,。