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文章導讀 營養(yǎng)學家認為,，經(jīng)常吃些降脂清腸的食物,，不僅能排除油膩，更能保護心血管,，防止“三高”,。記者采訪北大第一醫(yī)院營養(yǎng)部主任孫孟里時，他向大家推薦以下八種有助化解油膩的食物,。
刮油清腸最強效的食物 1.燕麥: 具備降膽固醇和降血脂的作用,，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到,。 文章導讀
2.洋蔥: 洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪,、高熱量的食物，以解油膩,。 文章導讀
3.玉米: 含豐富的鈣,、磷、鎂,、鐵,、硒等，及維生素A,、B1,、B2、B6,、E和胡蘿卜素等,，還富含膳食纖維。常食玉米油,，可降低膽固醇并軟化血管,。煮玉米，是最簡單的做法,。 文章導讀
4.山藥: 山藥有“神仙之食”的美譽,，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性,，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,，避免肥胖。 文章導讀
5.海藻: 素有“海洋蔬菜”的美譽,，其低熱量,、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質(zhì),，具有抗氧化,、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤,、抗感染,、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能,。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,，能顯著降低血清膽固醇,。 文章導讀
6.銀耳: 銀耳滋而不膩，為滋補良藥,，其富含膳食纖維,，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收,。銀耳多糖屬植物多糖,，有降低膽固醇、增強免疫力,、抗腫瘤,、抗衰老和美容潤膚等作用。 |
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