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八種食物最刮油
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，經(jīng)常吃些降脂清腸的食物,，不僅能排除油膩,，更能保護(hù)心血管。防止“三高”,。下面是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家向大家推薦的八種有助化解油膩的食物,。
1.燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,，這種可溶性的燕麥纖維,，在其它谷物中找不到。 2.洋蔥：含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,，有助于血栓的溶解,。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪,、高熱量的食物,，以解油膩。 3.玉米：含豐富的鈣,、磷,、鎂、鐵,、硒等,，及維生素A、B1,、B2,、B6、E和胡蘿卜素等,，還富含膳食纖維,。 4.山藥：其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性,，防止動(dòng)脈硬化,；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖,。 5.海藻：藻類(lèi)含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力,、抑制腫瘤,、抗感染,、降低膽固醇,，延緩衰老等多種生理功能,。 6.銀耳：其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),，減少脂肪吸收,。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇,、增強(qiáng)免疫力,、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用,。 7.芹菜：含有較多膳食纖維,，特別含有降血壓成分，也有降血脂,、降血糖作用,。 8.山楂：所含的果膠是可溶性膳纖維，有降低膽固醇,，預(yù)防動(dòng)脈粥 樣硬化的作用,。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化,。 |
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