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青山學(xué)菜 雞胸肉的做法02

 青山138 2018-07-19
 

【簡(jiǎn)介】

【功效與作用】葷菜,;午餐,;雞胸肉

【食材】
主料:淀粉;胡椒粉,;醬油,;雞胸;老抽,;胡椒

  • 【做法詳解】
  • 1,、切好 放入適量的調(diào)味 攪勻備用
  • 2、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏15-30min 已便入味
  • 3,、用不粘鍋 開大火 可不放油 。放入雞肉 立馬蓋上蓋子 形成烤箱預(yù)熱的氛圍 兩面各煎2min左右 即可食用了,!

【簡(jiǎn)介】雞肉質(zhì)地柔嫩,、味道鮮美,同時(shí)雞肉中含有較多的谷氨酸和肌苷酸,,其肌纖維之間脂肪較多,,易為人體消化吸收,是適合大多數(shù)人食用的肉類,。

【功效與作用】?jī)和?;燒烤;雞胸肉

【食材】
主料:番茄,;橄欖,;雞肉;胡椒粉,;番茄醬,;橄欖油;料酒,;雞胸,;胡椒

  • 【做法詳解】
  • 1、準(zhǔn)備食材:雞胸肉200克,、料酒1茶匙,、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙,、番茄醬1茶匙,、橄欖油少許
  • 2,、鍋中燒開水,倒入料酒,,放入雞胸肉,,將雞胸肉焯燙8分鐘到9成熟的狀態(tài),撈起,。
  • 3,、等到雞肉稍微放涼,用手將雞肉撕成細(xì)絲,。
  • 4,、在雞肉中加入鹽、胡椒粉,、番茄醬和橄欖油,,攪拌均勻。
  • 5,、烤盤上鋪上錫紙,,鋪上雞肉絲。
  • 6,、烤箱提前預(yù)熱15分鐘,,調(diào)到200度,將雞胸肉烤干,。
  • 7,、然后拿出來(lái),裝盤即可,。

【簡(jiǎn)介】材料:雞胸肉雞蛋兩個(gè)面粉胡椒粉辣椒粉鹽做法:雞胸肉切大塊,,雞蛋打散兩勺胡椒,一?

【功效與作用】辣味,;雞胸肉

【食材】
主料:辣椒,;雞蛋;胡椒粉,;面粉,;雞胸;胡椒,;辣椒粉

  • 【做法詳解】
  • 1,、雞胸肉切大塊,雞蛋打散
  • 2,、兩勺胡椒,,一勺半鹽,一勺辣椒粉(喜歡吃辣可以多放點(diǎn)),,拌勻腌制兩小時(shí)
  • 3,、油熱到七成熟,,雞胸肉裹上蛋液,再裹上面粉,,放入鍋中炸至金黃
  • 4,、瀝干油份后裝盤
  • 5、我喜歡吃辣,,所以在炸好的雞肉上又撒了點(diǎn)辣椒粉

【簡(jiǎn)介】其實(shí)雞胸肉也可以美味的…送給愛健身的人士…

【功效與作用】葷菜,;雞胸肉

【食材】
主料:肉松;雞胸,;孜然,;黑胡椒;味精

  • 【做法詳解】
  • 1,、煮熟
  • 2,、放到保鮮袋里用搟面杖搟碎,再拿出來(lái)用刀剁碎,,大概如圖中樣子即可,。
  • 3、放在不粘鍋內(nèi),,中小火將水分煎干2/3,,大概20分鐘左右。如果是普通鍋,,可以放一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油。
  • 4,、最后撒上黑胡椒粉,、孜然粉、適量鹽,、味精,。也可依個(gè)人口味添加其他調(diào)料。
  • 5,、雖然是雞胸肉,,但也不至于每天都吃水煮的吧……

【簡(jiǎn)介】

【功效與作用】家常菜式;午餐,;晚餐,;炒;雞胸肉

【食材】
主料:胡蘿卜,;大蒜,;黑木耳;木耳,;泡菜,;淀粉,;雞丁,;雞肉,;雞精;生抽,;料酒,;香蔥;雞胸,;豆瓣,;豆瓣醬;老抽,;紅油

  • 【做法詳解】
  • 1,、泡椒,泡姜切碎備用,,我是自己做的泡菜,,里面的胡蘿卜我也拿來(lái)炒菜,非常下飯
  • 2,、雞胸洗了切小塊用料酒,,老抽,淀粉腌制15分鐘
  • 3,、泡發(fā)黑木耳切絲
  • 4,、雞肉過(guò)油備用,控干油
  • 5,、放油熱后加入泡椒,,泡姜,大蒜,,豆瓣醬炒出紅油,,加入木耳翻炒均勻,倒適量醋和糖可以提味
  • 6,、倒下雞丁繼續(xù)翻炒均勻后加入雞精和蔥就可以了,,如果味道吃的重可以適量加點(diǎn)生抽,一般鹽味都可以,,看自己喜歡吧
  • 7,、裝盤!開吃,,很下飯喲

【簡(jiǎn)介】雞胸肉不僅含有很高的蛋白質(zhì),,而且油脂含量及熱能都很低,非常適合正在減肥或者健身的人士。一般一塊雞胸肉大約200克,,含有40克的蛋白質(zhì),,差不多可以滿足一個(gè)人一天大部分的蛋白質(zhì)需求。但是好多人偏偏對(duì)雞胸肉不買賬,,認(rèn)為它又硬又柴,,沒(méi)啥吃頭。食之無(wú)味,,棄之可惜,。但是今天小煮就要教給大家一款你沒(méi)吃過(guò)的雞胸肉新做法!當(dāng)玫瑰花的香氣沁入原本寡淡無(wú)味的雞胸中,,健身餐也變得有滋有味起來(lái)~再搭配上濃稠飽腹超多纖維素的胡蘿卜南瓜湯及色彩豐富的水煮蔬菜,,即使處在最艱苦的減脂增肌期,一樣能吃飽又吃好,!

【功效與作用】家常菜式,;蔬菜;濃湯,;午餐,;晚餐;甜,;煙熏肉,;雞胸肉

【食材】
主料:油菜;蘆筍,;胡蘿卜,;玫瑰花;西蘭花,;南瓜,;大米;牛奶,;醬油;橄欖油,;白糖,;雞胸;蛋白

  • 【做法詳解】
  • 1,、用鹽和醬油將雞胸肉腌制3分鐘,。
  • 2、待鍋微熱的時(shí)候放入少許品利中級(jí)初榨橄欖油,。在康寧Revere藍(lán)寶石鍋中將雞胸肉兩面煎熟,。
  • 3、另取一口鍋,鍋中墊錫紙,,依次放入大米,、白糖和干玫瑰。
  • 4,、將雞胸肉架入鍋中,,大火熏5分鐘,直至雞胸肉表面上色,。
  • 5,、將小南瓜和胡蘿卜蒸熟。
  • 6,、然后將南瓜胡蘿卜一同與牛奶打成濃湯,。表面撒少許松子裝飾。
  • 7,、將西蘭花,、蘆筍、秋葵,、油菜及紅彩椒切開,。水中加入少許品利特級(jí)初榨橄欖油將蔬菜焯熟
  • 8、最后將雞胸肉切片,,與蔬菜一同擺盤,。

【簡(jiǎn)介】減重進(jìn)入瓶頸期,心情煩躁,,考慮應(yīng)該再改變下飲食結(jié)構(gòu)了,,低碳水高蛋白不可或缺。反正還是要吃吃吃??!個(gè)人公眾號(hào):jianghubx

【功效與作用】西餐;沙拉,;午餐,;晚餐;下午茶,;咸,;拌;私家菜,;雞胸肉

【食材】
主料:香菜,;土豆;胡蘿卜,;小蔥,;榨菜;雞肉;花生,;香油,;料酒;雞胸,;黑胡椒,;香醋

  • 【做法詳解】
  • 1、雞胸肉一塊,,只用了一半
  • 2,、土豆一個(gè),去皮
  • 3,、雞胸肉切片放料酒少量鹽十三香腌制一會(huì)兒
  • 4,、土豆切丁,不要太小,,,。忽略刀工…
  • 5、鍋上汽后放入,,加了兩條胡蘿卜,,昨天熬粥剩下的
  • 6、利用蒸的時(shí)間準(zhǔn)備配料,,小蔥香菜切碎,,熟花生幾顆壓碎,還有早上喝粥剩的榨菜一點(diǎn)…又是剩的…
  • 7,、蒸熟,,開蓋晾一會(huì)兒
  • 8、取出土豆放料理盆里,,雞肉切丁
  • 9,、所有食材都進(jìn)盆里
  • 10、加味達(dá)美一勺
  • 11,、香醋一勺
  • 12,、香油幾滴
  • 13、黑胡椒粉適量,,
  • 14,、額…老干媽還剩了點(diǎn)底……加上了…
  • 15、拌勻…輕點(diǎn),,,土豆容易碎
  • 16,、然后,,裝到喜歡的盤子里呀!
  • 17、當(dāng)當(dāng)當(dāng)~
  • 18,、啊哈…
  • 19,、好次極了,,,也沒(méi)負(fù)擔(dān)喔
  • 20,、配點(diǎn)水果,完美午餐

【簡(jiǎn)介】

【功效與作用】家常菜式,;下飯菜,;午餐;晚餐,;炒,;咸;雞胸肉

【食材】
主料:豆角,;生抽,;雞胸;孜然

  • 【做法詳解】
  • 1,、雞胸肉切絲先腌制,,我加入了生抽、孜然粉,、十三香
  • 2,、油熱之后倒入雞胸肉翻炒,然后加入豆角,,快出鍋時(shí)加入老干媽

【簡(jiǎn)介】

【功效與作用】涼菜,;面包;蔬菜,;烤箱,;西餐;沙拉,;午餐,;晚餐;雞胸肉

【食材】
主料:大蒜,;奶酪,;胡椒粉;沙拉醬,;料酒,;雞胸;植物油,;胡椒

  • 【做法詳解】
  • 1,、雞胸肉切幾大塊,,在表面劃上幾刀。倒適量胡椒粉,,鹽,,料酒和切碎的蒜,腌制20分鐘,。
  • 2,、平地鍋加少許植物油。大火煎雞胸肉,,至表面變色,,香味溢出。用筷子翻轉(zhuǎn)雞胸肉,,使上下兩面受熱均勻,。
  • 3、烤箱預(yù)熱190度,。
  • 4,、烤箱190度,中層,,20分鐘,。(中間取出翻一次面)
  • 5、雞胸肉切塊,。加入手頭有的可生食蔬菜,,不能生食的也可簡(jiǎn)單煮熟之后加入。加入切碎的奶酪(盡量不要使用再制奶酪),,和烤面包丁也是可以提升味道的,。最后加入沙拉醬拌勻即可。

【簡(jiǎn)介】

【功效與作用】水煮,;火鍋,;午餐;晚餐,;煮,;雞胸肉

【食材】
主料:洋蔥;花生,;雞胸,;蒜瓣;椒鹽

  • 【做法詳解】
  • 1,、水里放入蔥段,、姜一小塊、蒜瓣一些,、洋蔥切好一起放入,,水費(fèi)放切好的雞胸肉,,煮開放鹽。煮沸乘出,,濾水、把火鍋蘸醬倒入另一只小碗,、內(nèi)加醋,、糖調(diào)開,倒入煮好的雞肉里拌勻,。乘盤,。上面撒上椒花生和核桃丁。超級(jí)好吃酸酸甜甜還有火鍋味么么噠
 
 

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