脫發(fā),，是人們?nèi)粘Ｉ钌钪谐Ｒ姷膯栴}，每天掉100根左右的頭發(fā)屬于正常的生理現(xiàn)象,，自然無需擔(dān)心,，但有一些非正常掉頭發(fā)的現(xiàn)象，卻令人十分的苦惱,，如梳頭發(fā)時,，一梳就掉，晚上睡個覺,，早上起來也是一枕巾的頭發(fā),，這的確讓人心疼,。不僅愛美的女士心痛不已，就連男士也同樣苦惱,?？偸堑纛^發(fā)到底應(yīng)該吃點什么能管用呢？

富含蛋白質(zhì)的食物

說到頭發(fā),，最不能缺少的應(yīng)該要屬蛋白質(zhì)了,，因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成頭發(fā)的主要成分,，屬于角質(zhì)蛋白,。所以若是連構(gòu)成成分都缺少的話，頭發(fā)自然也就不會健康,。如果想讓自己的頭發(fā)更加的靚麗,、有光澤，補(bǔ)充足夠的膳食蛋白質(zhì)是必不可少的,，否則頭發(fā)就會變的干枯,、暗淡、稀疏,。另外,，酪氨酸是人體所必需的8/9種氨基酸之一，也是構(gòu)成黑色素的重要成分,，所以如果想要讓頭發(fā)烏黑透亮,，就需要要證酪氨酸的充足。

在日常飲食中,，蛋白質(zhì)的食物來源主要分為兩類,。一類是植物性食物，另一類是動物性食物,。植物性食物大豆及其制品是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,，而在動物性食物中，蛋類,、奶類食物以及畜,、禽、魚等動物的肌肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,。尤其是瘦肉,、魚蝦、雞蛋和豆制品等食物,，不但蛋白質(zhì)含量豐富,，其中的酪蛋白含量更是比較高,，如100克黑豆中大概含有酪氨酸2克左右，能從基礎(chǔ)上保證頭發(fā)的營養(yǎng),。

富含維生素的食物

想要頭發(fā)能夠健康的成長,，穩(wěn)穩(wěn)的長在頭上，除了蛋白質(zhì)意外,，維生素也是必需的營養(yǎng)素,，例如B族維生素、維生素A等,。B族維生素做為輔酶參與人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝,，所以當(dāng)人體中缺乏B族維生素中的肌醇時，頭發(fā)則會變白,，并且生長不良,；而人體如果缺乏維生素B2與B6時，還可能會造成脂溢性皮炎,，而皮脂分泌異常,，就會導(dǎo)致脫發(fā)的發(fā)生。此外,，維生素A也是頭發(fā)所需要的重要維生素,，它能夠幫助保持頭發(fā)毛囊的濕潤，有滋潤頭發(fā)的功效,。

富含B族維生素的食物,，如豬肝、啤酒酵母,、黑豆,、燕麥等粗雜糧等。維生素A在動物性食物中含量比較豐富,，最好的食物來源包括各種動物的肝臟,、魚肝油、全奶,、蛋黃等,，以及植物性食物中富含β-胡蘿卜素的有色蔬菜，如菠菜,、胡蘿卜,、韭菜、雪里蕻等,。

富含微量元素的食物

想要維持頭發(fā)健康,、靚麗,，微量元素亦必不可少，如銅,、鐵等礦物質(zhì),。如果人體發(fā)生銅缺乏，會導(dǎo)致頭發(fā)的顏色變淡,，而鐵元素在保證運送到頭發(fā)里的血液的含氧量上,，起同樣重要的作用。

鐵元素廣泛的存在于各種食物中,，但分布不均衡且吸收率相差也較大,。相比之下，動物性食物食物中鐵的含量與吸收率都比較高,，因此動物肝臟,、動物全血,、畜禽肉類,、魚類等都是鐵的良好食物來源。