平常我們都會(huì)吃一些西式的甜點(diǎn)，其實(shí)中式的點(diǎn)心更耐人尋味,。軟糯的口感,，香甜的味道，總是讓人無法拒絕,。而且,，糕點(diǎn)和下午茶更配哦~

糯米紫薯糕

圖文 |宸·羽

原料：

紫薯150g,、糯米粉120g、牛奶100g,、糖1勺,、椰蓉2勺。

做法：

1,、紫薯兩個(gè),。

2、去皮切塊,。

3,、糯米粉120g,。

4,、牛奶需用100g量。

5,、糯米粉倒入100g牛奶,，做成團(tuán)。

6,、放入鍋入蒸20分鐘,。

7、蒸熟,。

8,、紫薯放1勺糖壓成泥。

9,、揉面墊上輔一層椰蓉,。

10、將熟糯米團(tuán)兩面沾上椰蓉,，用面杖搟成圓狀薄片,，面上攤開紫薯泥。

11,、卷起來,。

12、卷成筒,。

13,、切小段。

14,、成品,。

15、成品,。

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蔓越莓糯米糕

圖文 |食趣菜菜屋的屋

原料：

糯米500g,、蔓越莓干60g,、黑加侖60g、白糖20g,、桂花5g,。

做法：

1、提前將原材料準(zhǔn)備好叨叨叨：糯米一定要提前1天浸泡,，浸泡糯米時(shí)還要勤換水,，保證水清亮不發(fā)酸。

2,、將浸泡好的糯米放入蒸鍋中大火蒸熟叨叨叨：蒸糯米時(shí)為了防止糯米沾在一起,，下面最好放一塊墊布。

3,、將蒸熟的糯米放入舂缽中搗爛,，但不用搗得太爛，我們不是在做糍粑,，微微的帶一些糯米粒會(huì)更加有口感,。

4、蔓越莓干和黑加侖用清水清洗一遍后,，放入蒸鍋中大火蒸8分鐘變軟即可,。

5、將所有原材料準(zhǔn)備好開始制作,。

6,、取一個(gè)長方形的模具，我選用的是蔓越莓餅干的模具,，長度和厚度剛剛好,，先鋪一層保鮮膜防止糯米沾粘。

7,、保鮮膜上最好輕輕摸一層黃油或者無異味的油,，便于脫模，用手取一團(tuán)搗爛的糯米均勻的鋪在模具內(nèi)壓平,，然后再鋪上準(zhǔn)備好的蔓越莓干,。

8、按照一層糯米,，一層果干的方式均勻壓平,，鋪上黑加侖。

9,、最后再用一層糯米,，撒上桂花即可，放入冰箱冷凍20分鐘后取出,，用刀切成小塊即可食用叨叨叨：冷凍時(shí)間不宜太長,，起到定型和增加清爽口感的作用,。

10、一盤清涼爽口,，酸算甜甜的蔓越莓糯米糕就做好了,，喜歡吃糖的小伙伴還可以在表面撒上白糖，那種甜甜的滋味一下醉了心頭,。

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豆沙糯米團(tuán)子

圖文 |小耿媽媽

原料：

糯米粉300克,、澄粉100克、豆沙適量,、椰蓉適量,。

做法：

1、準(zhǔn)備的原料,。

2,、澄粉加開水，邊加邊攪拌,，到完全沒干粉就可以,。

3,、稍微放涼加入糯米粉,，少許的溫水。

4,、揉成光滑的面團(tuán)醒十分鐘,。

5、豆沙和面團(tuán)分成小份,。

6,、將豆沙包入糯米皮中。

7,、蒸籠墊上油紙,，水燒開中大火蒸15分鐘左右。

8,、趁熱在椰蓉里滾上一圈,。

9、放涼更好吃哦,。

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椰蓉南瓜糯米球

圖文 |詩韻墨香

原料：

南瓜泥適量,、糯米粉適量、糖適量,。

做法：

1,、南瓜蒸熟，用料理機(jī)打泥,，南瓜濕度大,，不用加入水,！

2、南瓜泥糖適量,，糯米粉適量,，和面團(tuán)，軟硬適中,！搟圓坯,，上鍋蒸熟！

3,、用刀切小劑子,！

4、搓圓球,！

5,、椰蓉適量，南瓜糯米球裹上一層椰蓉,！

6,、成品！

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芒果糯米糍

圖文 |美女天天

原料：

糯米粉200g,、純牛奶230g,、奶粉20g、白糖30g,、椰蓉200g,、芒果200g。

做法：

1,、食材備好,。

2、糯米加白糖,，奶粉牛奶攪成稠糊,。

3、封上保鮮膜上鍋蒸20分鐘,。

4,、蒸好取出放在椰蓉上面分成小份包上芒果就好了。

5,、芒果糯米滋做好了簡單好吃營養(yǎng)豐富的小甜品,。