由于普洱茶的形狀各一,，有餅,、磚、沱等,，而且每個廠家的松緊程度不一樣,。這就導(dǎo)致很多新手茶友剛接觸普洱茶，要撬取的時候往往不知所措,，下面就教你兩種撬碎普洱茶的方法,。

餅茶的兩種撬開方式：

一．暴力撬取

普洱餅多是泡餅型，就是不帶餅窩的一面其實是有一定弧度的,，我們可以借助這個球面弧度來拆茶,。

選擇平整的桌子，把餅紙展開,，于餅紙上進(jìn)行?；蛘覀€開茶盤一類的能放下整餅亦可,。

雙手在茶餅兩側(cè)向下壓，身子重心向下,，瞬間的力量把餅折為兩斷,，下面就可以借助茶針，從茶餅斷面插入慢慢將茶撬開,。

此時從斷面入刀,，一定不可再暴力,，餅要扶好、刀要穩(wěn)阿,，小心手。茶刀從外層向里層,，逐層把茶條索橇下來,，此時橇下來的茶多是大片塊,。然后，再兩手向兩邊撕開,，而不是折斷，保持條索的完整性,。

二．溫柔式

也是從茶餅背面開始橇茶。從接近餅邊緣處茶針橫向連續(xù)插入多刀,，同時稍向上抬茶刀。然后向餅中心后退一寸多的距離,，再橫向連續(xù)插入多刀,，同時稍向上抬茶刀,。然后再向餅中心后退,，連續(xù)橫向插入多刀，同時稍向上抬茶刀,。

如此拆餅法，如果一刀不行,，兩刀不行,，你所能做的就是,，再抽刀重來，以最溫柔的方式，一刀一刀的重來,，直至條索松散。

普洱茶磚的撬取方法很簡單,，但是對于第一次撬普洱茶的茶友來說,，還是回費很大的勁?，F(xiàn)在我就教新茶友如何撬開普洱茶磚,。

普洱茶磚的三種撬開方式

一．黑磚茶選用了一把竹質(zhì)的茶刀,。

1.把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進(jìn),。

2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些,，不會把茶磚撬的很散碎,。

3.向上用力，把茶磚撬開剝落,。

4.如今再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙,，一層一層的撬開。

二．緊實的磚茶用茶錐撬茶,。

壓實非常緊的磚茶,，如果用茶刀的話是不適合的，因為茶刀的面積較大,，并且頂部太厚也不容易插到茶餅里,，容易將茶纂碎，而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手,。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內(nèi)，在緊茶上形成一線性孔,，這時候只要輕施外力,，茶就可以被撬開了,。

三．普通的茶磚,，不是很名貴的話有個偏方可以試試,。

用微波爐稍微加熱一下,，因茶里都有水分,，受熱膨脹,，自己就酥了,，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多,。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候,。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了,。

最后我們再說下沱茶怎么撬開,。

1. 將沱茶的外包裝撕開,，將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上,，如白紙,、茶盒等,。

2. 用茶針從沱茶的側(cè)面插入，將其分成4等份,，可以根據(jù)沱茶大小,，分成不同的份數(shù),。

3. 錯開側(cè)面的針口,，在沱茶底部將沱茶分為4等分,，這樣就可以將沱茶分為8等份。

4. 然后平穩(wěn)的整理松散的沱茶,，使其完全松散,。

5.將剩下的茶葉妥善保存。

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