所需食材：

主料：牛里脊切片若干,，調(diào)料若干

制作流程：

1. 選擇里脊肉或是夾心肉都可以,，賣牛肉那里幫忙切好，回家浸泡一會(huì)兒,，出血水,。

2. 用刀背正反橫堅(jiān)各敲打一遍。切記,，用刀背哦,，不然變?nèi)饽恕?/p>

3. 今天買了六塊，花了39元,，是不是很合算,，全部敲好的牛排。

4. 用適量生粉加水調(diào)勻后涂抹在每一塊牛排上,。加生粉后牛排更嫩,，但煎的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)糊糊狀，很注重顏值親可以忽略這一步,。

5. 然后加入適量鹽,、姜、糖,、料酒,、醬油、胡椒粉,、油拌勻,，放什么調(diào)料由自己的口味就行，油不能不放哦,，因?yàn)榧尤胗秃蟮呐Ｅ艜?huì)更嫩滑,。

6. 全部拌均勻后放置4小時(shí)以上，多余的每一塊分別用保鮮膜包裹放冷凍保存,。煎法和買來的一樣,，黃油煎，雙面共7到8分鐘即可,，然后配上蔬菜,，美味大餐完成啦！

溫馨提示：

自己制作的牛排一樣香嫩可口,，比買來的鮮美很多,，大概是新鮮的緣故，家有愛吃牛排小朋友的媽媽們,，趕緊做給寶貝們吃哦,！同樣的方法也可以制作雞排、肉排