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葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

 PTung 2018-05-08

這是波爾多醉貴,、最好的葡萄酒之一

這是全世界醉知名的葡萄酒之一

這是出自拉圖城堡,,享有“全世界醉昂貴的酒莊”的正牌酒

超高的知名度+超品質(zhì),讓它遠(yuǎn)甩一般的波爾多葡萄酒一條街,!

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

拉圖城堡:低沉雄厚的男低音

對于愛酒的朋友來說,,每一瓶紅酒都是有生命的。

比如博若萊的新酒,,它的性格是青春叛逆的,,敢于呈現(xiàn)其自身獨特的青春魅力,總是實實在在地展現(xiàn)真我本色,。

又好比意大利的超級托斯卡納,,它的性格是瀟灑任性的,自由隨意的,,那樣的汪洋肆意的灑脫是其它酒不能比擬的,。

而拉圖城堡出產(chǎn)的葡萄酒,就猶如低沉雄厚的男低音,,醇厚而不刺激,,優(yōu)美而富于內(nèi)涵,,是月光穿透層層夜幕灑落的一片銀色,醉適合低斟淺酌,,品味人生百態(tài),。

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

拉圖城堡紅葡萄酒 (一級莊)

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

全名:拉圖城堡紅葡萄酒

Chateau Latour, Pauillac, France

類型:紅葡萄酒

產(chǎn) 區(qū):法國 France > 波雅克 Pauillac

酒 莊:拉圖城堡

年份:2005年

葡萄品種:赤霞珠 梅洛 品麗珠

適飲溫度:15-18℃

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

賣點秒懂

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

波爾多醉知名、醉昂貴,、品質(zhì)醉高的葡萄酒之一,。

▲ 拉圖城堡是法國波爾多1855列級莊(Grand Cru Classe)中的五大一級酒莊( First Growth)之一。酒莊的就是通常是一瓶難求,,適合高端送禮,,也適合收藏

拉圖酒莊2000年后醉好年份包括:2000,、2001,、2005、2009,、2010,、2015 。這款2005年的拉圖城堡,,價值不言而喻,。

這款2005年的拉圖城堡干紅,已經(jīng)度過漫長的“青澀期”,,口感剛?cè)岵?strong>開瓶即可飲用,。

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

風(fēng)味秒懂

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

英國著名的品酒家休強生曾形容拉菲與拉圖的個性:

若說拉菲是男高音,那拉圖便是男低音,;若拉菲是一首抒情詩,,拉圖則為一篇史詩;若拉菲是一曲婉約的輪旋舞,,那拉圖必是人聲鼎沸的游行,。

一般而言,拉圖比拉菲需要更長的醇化期,,至少需10至15年方可以度過“青澀期”,,拉圖葡萄酒在年輕時酒勁剛強,單寧豐厚,,香味飄逸濃重,,有著新鮮的水果的芬芳,回味甘甜,;

成熟后的拉圖葡萄酒,,有著極豐富的層次感柔和的單寧,酒體豐滿而細(xì)膩,,最適合搭配精致的羊肉與牛肉佳肴或是濃郁芳香的雪茄,。

這款2005年的拉圖城堡干紅,,已經(jīng)度過漫長的“青澀期”,醇厚而不刺激,,優(yōu)美而富于內(nèi)涵,,口感復(fù)雜強勁,有著高雅的純粹和粘稠度,,在剛猛之外又帶著一絲溫柔,,充滿了奇妙的層次感,剛?cè)岵?/strong>,,給味蕾一種極致的享受,。

關(guān)于

拉圖城堡

說到法國的國寶級酒莊,不少酒迷們心中定會浮現(xiàn)拉圖城堡(Chateau Latour)這個名字,。拉圖,,是個念在口中便已覺酒香馥郁的名字,它高貴典雅,,自成一派,,充滿了悠悠古韻,又不乏浪漫與傳奇色彩,,與法國的民族特點非常契合,。

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

拉圖城堡,法國一級名莊(Chateau Latour),,享有“全球醉昂貴的酒莊”聲譽,是當(dāng)之無愧的法國國寶級酒莊,。

與拉菲古堡,、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊,,木桐酒莊,,并稱為五大名莊,這個地位多年來沒有過變動,,代表波爾多紅葡萄酒的最高水平,。

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

而時至今日,拉圖城堡早已蜚聲全球,,令酒迷們?yōu)橹V狂,。

在倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)近年揭曉的“百強佳釀(Power 100)”榜單中,拉圖城堡多次位居前五,,而在葡萄酒搜索引擎(Wine-Searcher)公布的搜索排名中,,拉圖城堡也常年在榜首前五波動,深受酒迷們的關(guān)注,。

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關(guān)于

釀造方式:頂級佳釀 專業(yè)釀制

拉圖城堡對釀酒工序要求極其嚴(yán)格,。葡萄經(jīng)過去梗破碎之后,,再在控溫不銹鋼發(fā)酵罐里進行酒精發(fā)酵。

這里不得不提讓-保羅·加德爾先生,。加德爾先生在任期間對酒莊進行了多項改革,,其中一項就是率先在梅多克頂級酒莊中采用控溫不銹鋼發(fā)酵罐代替老的木制發(fā)酵槽。

拉圖正牌酒在12月份的時候會被注入全新的橡木桶里進行最短18個月的陳釀,。第二年的冬天還將進行澄清,,裝瓶前還要進行倒桶、混合,,調(diào)酒師還要進行一系列嚴(yán)格的品嘗,,確保每桶酒的質(zhì)量,然后才能確定裝瓶的日期,。從采摘到到達(dá)消費者手中,,大概需要2年半的時間,當(dāng)然,,拉圖城堡是不會讓翹首以盼的人們失望的,,它總能以其高品質(zhì)征服世界。

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

也正是由于如此嚴(yán)格的釀造方式,,所以與其它一級名莊相比,,拉圖葡萄酒一向擁有更突出的陳年潛力。

拉圖葡萄酒最起碼需要 10-15 年左右的時間才能完美綻放其魅力,,某些偉大的年份,,即使陳上幾十年也不成問題。只有陳年后,,拉圖正牌才能盡情地散發(fā)出它那復(fù)雜的酒香,,并給味蕾帶來極致的享受。

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關(guān)于產(chǎn)區(qū)

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

拉圖城堡位于波爾多市西北方向大概50公里處,,波伊雅克村莊的最南部,,距離吉倫特河口(Gironde Estuary)只有300米。

在這里,,吉倫特河(Gironde)與大西洋(Atlantic)交匯在一起,,賜予了酒莊葡萄園得天獨厚的氣候。吉倫特河口不僅庇佑著拉圖城堡,,調(diào)和各種極端天氣,,使其免受極端寒冷和霜凍的侵害,更賦予酒莊釀造的葡萄酒以獨特的個性,,應(yīng)驗著梅多克(Medoc)地區(qū)廣為流傳的那句諺語——“只有能看得到河流(吉倫特河)的葡萄才能釀出好酒”,。

正是由于有了這種優(yōu)越的地理條件和地質(zhì)條件,賦予拉圖爾酒特殊的風(fēng)味,。才能誕生出全波爾多地區(qū)乃至全世界醉雄壯威武的如紅寶石般的液體,。

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為什么推薦2005年的拉圖城堡,?

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

簡要介紹勝過千言萬語,拉圖酒莊2000年后醉好年份包括:2000,、2001,、2005、2009,、2010,、2015 。

這款2005年的拉圖城堡,,價值不言而喻,。

對于2005年份酒,羅伯特·帕克(Robert Parker)在桶評(即未裝瓶前的品評)時給予了波爾多8個酒莊酒以滿分的評價,。一時之間,,2005年也成為史上最偉大的年份之一,似乎可與傳奇年份1982年相媲美,。

這一年的波爾多紅葡萄酒展現(xiàn)了成熟水果,、煙草和礦物質(zhì)的復(fù)雜香氣,風(fēng)味濃郁,,單寧細(xì)膩而充沛,,酸度爽口,結(jié)構(gòu)緊密,,在酒齡尚年輕時這些元素就已非常和諧融洽了,。

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關(guān)于

酒莊的其他優(yōu)秀年份

拉圖正牌是波爾多五大一級名莊正牌酒中獲得國際權(quán)威酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)滿分最多的葡萄酒,滿分年份共有 6 個,,分別是 1961,、1982、1996,、2003、2009 和 2010,,近期其它優(yōu)秀年份還有 2005,、2002、2001,、2000,、1995 和 1990 等。

帕克在《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》一書中表示:拉圖酒莊釀制的葡萄酒已經(jīng)成為優(yōu)秀,、平庸和差勁年份中的完美模型,,哪怕是平庸和差勁年份,拉圖仍能釀出波爾多產(chǎn)區(qū)醉優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,。

值得一提的是,,拉圖還以能在不好的年份出產(chǎn)好酒著稱,,如普通年份 1960 年以及 1972 和 1974 等不好的年份等。

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(酒莊正牌酒標(biāo)志)

葡萄酒每日一薦——法國拉圖城堡

拉圖城堡跨越漫漫歲月長河,,其古韻和內(nèi)涵不是一篇文章里三言兩語就能道盡的,。

今天為大家奉上的就是這個傳奇酒莊的“豪門三杰”之首的正牌酒——2005年拉圖城堡紅葡萄酒。而這款酒也注定成為葡萄酒愛好者一生不容錯過的夢幻體驗,。

如果你也心向往之,,可以關(guān)注我詳細(xì)咨詢。

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