拉菲酒莊標(biāo)志

拉斐酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一,。連同奧比安酒莊,、拉圖酒莊,、瑪歌酒莊及1973年入選的茂同酒莊,，并稱(chēng)波爾多“五大”名莊。拉斐酒莊被認(rèn)為是“五大”中最典雅的,。
拉斐酒莊歷史悠久,，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后,，酒品得到大幅提升,。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚,，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控“五大”中兩大名莊的“葡萄王子”Prince des Vignes,。
對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜也對(duì)拉斐酒莊評(píng)價(jià)甚高。拉斐酒莊的紅酒,，通常要在不銹鋼發(fā)酵罐中放3個(gè)星期,，再在新橡木桶中放18－24個(gè)月。酒莊的正牌酒單寧豐厚,，可歷久藏,。
拉斐堡正牌紅酒羅斯柴爾德必須等到至少10年左右，真正的面貌才會(huì)呈現(xiàn)出來(lái),，芳香,、水果香，還夾雜著很多豐富的味覺(jué),。拉斐堡羅斯柴爾德在質(zhì)與量上均可稱(chēng)為“酒國(guó)巨人”,，1996年10月2日在巴黎鐵塔所舉行的一場(chǎng)籌措裝修美法友誼館經(jīng)費(fèi)的拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1864年的拉斐堡羅斯柴爾德拍出5萬(wàn)多法郎的高價(jià),。充分證明了名酒如名畫(huà)一樣,，都是可以永久收藏的藝術(shù)品。拉斐堡羅斯柴爾德的大名,，又一次揚(yáng)名全世界,。
為了鞏固這最初的成功并錘煉釀酒技藝,，特別是提升頂級(jí)酒在國(guó)外市場(chǎng)以及凡爾塞宮內(nèi)的聲望，從1716年起,，西格爾侯爵全力投入一項(xiàng)宏偉的計(jì)劃,。在馬雷夏德黎世留首相的支持下，西格爾從路易十五處獲得了“葡萄王子”的欽封,，拉斐堡的酒也榮升為“國(guó)王之酒”,。

拉斐酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚,。葡萄園面積100公頃,，在列級(jí)酒莊中是最大的。平均葡萄樹(shù)齡為40年,。葡萄品種以赤霞珠為主,，占71％左右。
拉斐酒莊以紅葡萄酒為主,。正牌酒為拉斐酒莊Chateau Lafite Rothchild,，副牌酒為Carruades de Lafite。

★拉菲莊園簡(jiǎn)介

★法國(guó)拉菲紅酒

瑪歌酒莊商標(biāo)

瑪歌紅酒有力卻細(xì)致,，文雅的果香和木香均衡地搭配在一起,，優(yōu)雅怡人，正如它的女莊主所說(shuō)的那樣：“如同帶了天鵝絨手套的鐵拳,，柔中到剛……”
瑪歌酒莊位于波爾多著名的紅酒產(chǎn)區(qū)梅多克,，是法國(guó)，也是世界上最負(fù)盛名的頂級(jí)酒莊之一,。在1855年的評(píng)級(jí)中,，瑪歌酒莊與拉斐堡、拉圖堡和奧比安一起被評(píng)為四大紅酒一等酒莊,。在1973年的重新評(píng)定中,，瑪歌酒莊以其完美的品質(zhì)再次享有殊榮，在這次評(píng)定中得以一等酒莊,。
瑪歌紅酒顏色優(yōu)美,，氣味香甜優(yōu)雅，酒體結(jié)構(gòu)緊密細(xì)致,，入口溫柔典雅,，而且平易近人。你會(huì)感覺(jué)到它味道濃烈卻不上頭,，喝起來(lái)口感濃香而不易醉?，敻杈魄f的正牌紅酒是一種適合心平氣和地品嘗和體會(huì)的酒，有人形容瑪歌紅酒像優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的歌聲,，余音裊裊令人陶醉不已,。
波爾多五大頂級(jí)酒莊中,，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處如同酒莊的建筑一樣，是一種優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合,。
如果到了波爾多卻沒(méi)能親自走進(jìn)著名的瑪歌酒莊,，那便是最大的遺憾了。這棟享有“波爾多的凡爾塞宮”美譽(yù)的酒莊,，建于文藝復(fù)興時(shí)期的公元16世紀(jì),。這里不但儲(chǔ)存著大量的高級(jí)葡萄酒，還陳列著早年畢加索,、達(dá)利,、科克托等藝術(shù)大師為瑪歌酒莊繪制的酒標(biāo)。至于他們的報(bào)酬,，便是瑪歌酒莊的美酒了,。據(jù)說(shuō)，畢加索是一瓶酒換一張酒標(biāo),；達(dá)利離開(kāi)瑪歌酒莊時(shí),，竟帶走了整整100箱葡萄酒。
瑪歌酒莊的城堡是波爾多酒莊中最宏偉的城堡,，這應(yīng)歸功于馬奎斯德拉科洛尼亞侯爵。他于1802年買(mǎi)下瑪歌酒莊,，花了14年時(shí)間和精力設(shè)計(jì)及建造,，終于在1816年完工，建成了今天我們所見(jiàn)到的瑪歌酒莊城堡,。
瑪歌酒莊認(rèn)為,，木桶和鋼罐都各有優(yōu)缺點(diǎn)，重要的是怎樣揚(yáng)長(zhǎng)避短,。由于瑪歌的產(chǎn)量不多,，所以一直采用木桶發(fā)酵的傳統(tǒng)方法，這樣更可靠?，敻杈魄f的橡木桶有一小部分是自己制作的,，同時(shí)還有五六個(gè)作坊供應(yīng)。不同的橡木桶會(huì)帶來(lái)不同的香型,，因此,，避免購(gòu)買(mǎi)單一的橡木桶也是瑪歌酒莊的一個(gè)傳統(tǒng)。在波爾多,，葡萄酒已經(jīng)成為一種歷史和文化?，敻杈魄f獨(dú)有的26個(gè)巨型橡木發(fā)酵桶已經(jīng)有50多年的歷史，但它們依然被維護(hù)的很好,。
一般來(lái)講,，瑪歌酒莊正牌紅酒Chateau Margaux 在第一次發(fā)酵后就開(kāi)始進(jìn)行第一次分級(jí),，將不好的酒液打入二等葡萄酒的行列。最后在全新的法國(guó)橡木桶中醇化20—26個(gè)月?，敻杈魄f的正牌紅酒Chateau Margaux 自20世紀(jì)80年代至今表現(xiàn)還相當(dāng)出色,，很多酒評(píng)人稱(chēng)之為近年來(lái)波爾多左岸最好的一級(jí)紅酒。瑪歌酒莊的副牌紅酒叫Pavillon Rouge du Chateau Margaux （瑪歌紅亭）,，是波爾多最早的名莊副牌酒?，敻枭a(chǎn)副牌的歷史已超過(guò)一百年。瑪歌酒莊還有12公頃的白葡萄,，全是Sauvignon Blanc （白莎當(dāng)妮）,，用于生產(chǎn)波爾多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux（瑪歌白亭），瑪歌酒莊的總產(chǎn)量約每年兩萬(wàn)箱酒,。
由于正牌紅酒Chateau Margux單寧豐富,，久爾彌香，通常應(yīng)該在20—30年后飲用為宜,。其香氣不那么濃烈,，開(kāi)始是瑪歌紅酒的經(jīng)典Per-fume ，黑莓,、,。黑醋栗香，繼而是雪茄盒香和煙草香,，隱隱約約的香料,、煙熏氣和礦質(zhì)氣，香氣層次豐富而經(jīng)久,，不斷變幻,，十分迷人。
瑪歌酒莊的城堡建于拿破侖時(shí)期,，是梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一,。

★瑪歌紅酒多少錢(qián)一瓶

★如何制作紅酒面膜

★紅酒木瓜靚湯美白減肥效果

木桐堡莊園

木桐堡紅酒歷史上最奇異的波爾多紅酒木桐堡以為戈雅，塞尚和畢加索這些偉大的藝術(shù)家而成為藝術(shù)的宮殿,；木桐堡紅酒更因?yàn)槌^的品質(zhì)而成為真正能流芳百世的葡萄酒,。正是這種藝術(shù)與品質(zhì)的結(jié)合，成就了歷史上最奇異的波爾多紅酒,。把藝術(shù)與葡萄酒相結(jié)合最成功的酒園首推木桐堡,，木桐堡莊園是法國(guó)葡萄酒莊園僅有的五家一級(jí)酒莊之一。該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒一直是葡萄酒收藏者的不二選擇,，特別是它的標(biāo)簽,，從1945年至今，木桐堡酒莊每年都會(huì)邀請(qǐng)一位著名的藝術(shù)家為該年份的酒瓶標(biāo)簽做設(shè)計(jì)，因此每年份的酒瓶都是一件藝術(shù)品,。
木桐羅斯柴爾德酒莊是波爾多最吸引人的地方之一,，來(lái)自世界各地的葡萄酒和藝術(shù)愛(ài)好者視這兒為心中的圣地。在這里不僅能買(mǎi)到當(dāng)年路易十四喜愛(ài)的頂級(jí)好酒,，還能參觀酒莊中著名的藏畫(huà)和珍貴的酒標(biāo)原作,。
木桐紅葡萄酒以赤霞珠葡萄為主，根據(jù)年份不同,，加入不同比例的品麗珠,，梅樂(lè)和味而多。木桐紅酒具有典型的赤霞珠特征,，成熟的黑加侖子果味,，咖啡，烤木香氣,，單寧味十分勁道,，需在瓶中陳年7——15年方可以引用，是世界頂級(jí)收藏酒之一,。木桐堡不同年份的酒都具有熟美的黑色漿果香,，豐滿(mǎn)的口感，經(jīng)典的煙熏氣,，形成非常獨(dú)特的‘木桐香氣’,，令人一聞便知是是木桐酒。
1945年的木桐酒是20世紀(jì)的世紀(jì)之酒,。1945年是波爾多20世紀(jì)中最佳年份之一,。木桐堡釀出完美無(wú)缺，被酒評(píng)家評(píng)為100分的酒,，大大高與頂級(jí)酒莊拉斐堡和拉圖堡的評(píng)分。世界著名酒評(píng)家小羅伯特帕克評(píng)論這款酒時(shí)認(rèn)為,，1945年的木桐酒是一款持之以恒的100分酒,，是真正流芳百世的酒。葡萄酒連結(jié)著生活的許許多多,，聯(lián)結(jié)著過(guò)去,，也聯(lián)結(jié)著未來(lái)。如果你想品嘗木桐的世紀(jì)之酒1945年份陳釀百年時(shí)的美妙,，還要在耐心等待38年,。
在非利浦羅斯柴爾德畢生的努力下，木桐堡在1973年被法國(guó)葡萄酒界評(píng)為一等莊園,，其出產(chǎn)的葡萄酒具有奇異的酒香,，醇厚酒體和飽滿(mǎn)酒色，是歷史上最奇異的波爾多紅酒。
羅斯柴爾德家族原來(lái)是德國(guó)法蘭克福著名的銀行世家,。為了開(kāi)拓海外業(yè)務(wù),，羅斯柴爾德家族分成五系，除一支還留在法蘭克福以外,，其他4支分別在倫敦,，維也納，巴黎和那不勒斯,。拉斐堡就是屬于在巴黎的那一支系,，而木桐堡則屬于在倫敦的那一支系。雖然同屬一個(gè)家族,，
但是他們兩家卻老死不相往來(lái),，不過(guò)我們從木桐堡和拉斐堡酒的軟木塞上的標(biāo)記可以看見(jiàn)，兩家人都用了家族標(biāo)志——5支箭,，這也是他們共同引以為傲的地方,，因?yàn)橛闪_斯柴爾德家族所釀制的葡萄酒一直受到法國(guó)皇室的青睞，并被指定為法國(guó)皇室御用葡萄酒,。
看到木桐堡,，所有人都會(huì)有這樣一個(gè)疑問(wèn)：它是酒，還是藝術(shù)品,？那些著名的藝術(shù)家們每年都會(huì)以自己的作品作為該年份的酒瓶標(biāo)簽,，每個(gè)年份的酒瓶都可稱(chēng)是一件非凡的藝術(shù)品。
對(duì)于木桐酒莊來(lái)說(shuō),，1973年是一個(gè)特別值得慶祝的年份,，他們從1855年以來(lái)的二級(jí)酒莊被破例晉升為一級(jí)酒莊，從此與拉斐,、拉圖,、瑪歌、奧比安并稱(chēng)“波爾多五大頂級(jí)酒莊”,。經(jīng)畢加索的女兒授權(quán),，1973年份的木桐酒標(biāo)用上了畢加索的名畫(huà)《酒神狂歡圖》。雖然這一年份的酒質(zhì)一般,，但卻隨著畢加索的酒標(biāo)而成為流芳百世的藏品,。這一年的木桐堡紅酒在一次拍賣(mài)會(huì)上竟然拍出了7萬(wàn)英鎊的天價(jià)。
木桐堡在未被評(píng)為一級(jí)酒莊之前的箴言是：即使不能成為第一,，也不愿甘做第二,。當(dāng)木桐堡升為一等莊園之后，其箴言改為：我是第一,，我曾經(jīng)是第二,，但木桐永遠(yuǎn)都不會(huì)改變?，F(xiàn)在木桐堡的確是世界第一了，而且出產(chǎn)的是世界上最貴的酒,。

★羅斯柴爾德家族簡(jiǎn)介

★羅家有多少資產(chǎn)

★中國(guó)優(yōu)龍紅酒莊園簡(jiǎn)介

拉圖酒莊

拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一,。連同奧比安酒莊、瑪歌酒莊,、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊,，并稱(chēng)波爾多“五大”名莊，風(fēng)格在“五大”中最為剛勁渾厚,。
“拉圖”la tour在法文里是“城樓”的意思,，酒莊的標(biāo)志就是一頭雄獅騎在城樓上。因?yàn)檫@里曾于1378年建有城堡,，俯瞰吉倫特河口,，戰(zhàn)略位置重要，歷來(lái)為兵家必爭(zhēng)之地,。英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)這里曾發(fā)生過(guò)戰(zhàn)役,。原城樓是兩層方型石塔，現(xiàn)已不存在了,，現(xiàn)在我們通?？吹降睦瓐D酒莊的圓型城堡照片，其實(shí)是17世紀(jì)興建的信鴿樓,。
拉圖酒莊釀造葡萄酒的偉大歷史始于1718年,，當(dāng)擁有拉斐酒莊的西格家族與拉圖酒莊的女兒聯(lián)姻，“葡萄酒王子”亞力山大接手酒莊并購(gòu)得茂同酒莊,，集多家名莊于一身,。西格家族擁有拉圖酒莊到1962年。1963年,，英資財(cái)團(tuán)收購(gòu)75％的股權(quán),，后追加到93％，直到1993年英資股權(quán)被歐洲首富法國(guó)投資家畢諾Pinault以8600萬(wàn)英鎊收購(gòu),，拉圖酒莊才重回法國(guó)人的懷抱,。值得一提的是，葡萄酒王子死后,，他家族的人擁有股權(quán)卻無(wú)心管理酒莊，只好委托酒莊經(jīng)理打理,，經(jīng)營(yíng)權(quán)與所有權(quán)的分離使每年的酒莊帳目和經(jīng)營(yíng)報(bào)告詳盡完整,，連續(xù)250多年資料充實(shí)。
拉圖酒莊早在18世紀(jì)就已經(jīng)為英國(guó)王室和貴族所欣賞,，當(dāng)時(shí)拉圖酒就已經(jīng)比其它波爾多酒貴20倍左右,。1787年，癡迷法國(guó)葡萄酒的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就對(duì)拉圖酒莊贊賞有加。1855年的分級(jí)更強(qiáng)化了拉圖酒莊在酒屆的地位,。

★法國(guó)有哪些著名的酒莊

★柏拉圖式的愛(ài)情

奧比昂酒莊

奧比昂酒莊位于波爾多居民區(qū)中心,，從17世紀(jì)起就以紅葡萄酒聞名，而它的白葡萄酒也是難得的絕妙,。
奧比昂酒莊位于波爾多吉倫特河左岸的佩薩克（PessacLeognan）地區(qū),。是所有酒莊中離波爾多最近的一個(gè)。歷史上從來(lái)都是葡萄成熟最早,，以第一個(gè)采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開(kāi)始,。在波爾多“5大酒莊”中最小，卻最早成名,?？脊刨Y料顯示，奧比昂酒莊這一帶早在羅馬時(shí)代就已開(kāi)始栽種葡萄,，然而關(guān)于葡萄園最早的正式記載則出現(xiàn)在1423年以后,。
奧比昂葡萄酒曾經(jīng)受到很多王室的青睞，被稱(chēng)為“明星酒”,。為使奧比昂酒無(wú)愧于“明星”這一稱(chēng)號(hào),，釀酒師在酒的用料配比中注意了品麗珠與美樂(lè)的平衡，這些酒靜靜地在酒窖里陳化,，以確保酒香獨(dú)具個(gè)性,。只有在奧比昂這塊土地上產(chǎn)出的葡萄釀制的酒才具有這種個(gè)性。
近年來(lái)由于白酒大受市場(chǎng)歡迎,，梅鐸等地的許多紅酒酒莊紛紛轉(zhuǎn)而制造白酒,。奧比昂不在此列，因?yàn)榫魄f早在十八世紀(jì)便開(kāi)始釀造白酒了,。奧比昂的白酒結(jié)構(gòu)十分獨(dú)特,，在入口之初，立即展現(xiàn)出絕無(wú)僅有的清新香味,，混合著茴香,、椴花與淡淡的馬鞭草香，并逐漸透出蜂蜜的溫甜與蜜蠟香,，隨后綻放出獨(dú)特復(fù)雜的熏香,，并融合了前味的芬芳。接下來(lái),，口腔中充滿(mǎn)了烤杏仁裹蜜糖的復(fù)雜甜香,。余韻繚繞的后味則漸漸泛出近似超甜型酒的甘美。
葡萄品種：
43.2公頃紅葡萄：45%赤霞珠,，37%美樂(lè)
2.7公頃白葡萄：63%賽美蓉,，37%長(zhǎng)相思
推薦葡萄酒：
奧比昂盛名長(zhǎng)在,，近些年則以2002、2000,、1989年份（波爾多酒最好的年份）的酒為其最高水平,。不過(guò)其紅酒和白葡萄酒一樣，幾乎每一年的質(zhì)量都是最好的,。

★法國(guó)波爾多酒莊

★波爾多紅酒多少錢(qián)一瓶

★世界名犬——波爾多犬