摘要：紅酒世界2016波爾多期酒之旅怎么能少了波爾多一級名莊，紅酒世界網（微信號：wine-world）這就跟您分享紅酒世界品鑒團隊在三大一級名莊中的品鑒經歷,。

繼4月3日前往侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）以及4日前往瑪歌酒莊（Chateau Margaux）進行參觀品鑒之后,，紅酒世界團隊于5日奔赴了波爾多（Bordeaux）其余的三大一級莊，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）,、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）以及拉圖城堡（Chateau Latour）,，繼續(xù)紅酒世界團隊的波爾多期酒之旅。

雖然拉圖城堡早已退出了期酒體系,，但是仍可以去品鑒其2016年拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）以及今年開售的2005年拉圖城堡紅葡萄酒,，只是2016年拉圖城堡紅葡萄酒可能至少要10年之后才能在市場上買得到。

木桐酒莊

木桐酒莊無疑是波爾多眾多酒界傳奇中的一顆閃耀明星,。無論是它從名為“Motte（意為：土坡）”的小片園地發(fā)展為名滿天下的頂級名莊的奮斗史,，還是其于1973年破格從1855二級莊晉升為一級莊的傳說，或是它優(yōu)雅獨特,、讓人一飲傾心的醉人佳釀,，又或是其從1945年起邀請不同藝術家創(chuàng)作的創(chuàng)意酒標……都是酒迷朋友們津津樂道的傳奇故事,。

進入木桐酒莊的品酒室,，任憑屋內的裝飾多么典雅輝煌,，最吸引人的依然是擺在桌上供大家品嘗的最新佳釀——2016年份木桐酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）。木桐酒莊自去年葡萄采摘開始就認為2016年份是一個“大年”,，對該年份的葡萄酒表示出了極大的信心,。

對于這款2016年份的木桐酒莊紅葡萄酒,，著名葡萄酒評論家詹姆斯·薩克林（James Suckling）再次給出了100分的滿分好評,，認為這款酒展現出了驚人的力道和深度、擁有極佳的鮮明感和純凈度,，甚至比1986年份的葡萄酒品質更佳,。而《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）也給這款酒打出了99分的高分。

細細品鑒之后,，紅酒世界高級品酒師給出了如下評價：

這款酒由83%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,、15%的梅洛（Merlot）、1%的品麗珠（Cabernet France）以及1%的味而多（Petit Verdot）混釀而成,，黑色水果的香氣精致馥郁,，伴有香草、香料以及礦物質的氣息,，單寧充沛強健卻又不失圓潤靈活,，口感強勁有力，風味極其濃郁純凈,，帶有些許清新感,，余味非常持久，在口腔中縈繞了數分鐘之久,。

拉菲古堡

拉菲古堡位于法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒產區(qū),，是法國波爾多五大一級名莊之一。自14世紀開始,，拉菲古堡就不斷書寫著關于葡萄酒行業(yè)的神話,，至今仍然是行業(yè)的領頭羊。在1985年倫敦佳士得拍賣會上,，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣,，創(chuàng)下當時最昂貴葡萄酒的世界紀錄。

在著名酒評家詹姆斯·薩克林發(fā)布的2016年份期酒評分中,，拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）與木桐酒莊紅葡萄酒一樣，獲得了100分的滿分好評,，這讓紅酒世界品鑒團隊更加期待一品拉菲的迷人風采,。

在品嘗了2016年份的拉菲古堡紅葡萄酒 后,，紅酒世界品鑒團隊一致認為：

酒款表現力十足，不僅具有陽剛強健的力感,，還伴有陰柔精致的柔美,，果香濃郁而芬芳，單寧充沛且有嚼勁,，口感順滑,，余味極為悠長，陳年潛力大,，是一款品質絕佳的頂級佳釀,，給人留下了極其深刻的印象。

除了拉菲古堡的正牌酒之外,，酒莊還為紅酒世界品鑒團隊提供了2016年份的拉菲珍寶（Carruades de Lafite）以及杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）的期酒，可謂精彩紛呈,，各有千秋,。

拉圖城堡

同樣坐落于頂級酒村波雅克，一級名莊拉圖城堡享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽,，是當之無愧的法國國寶級酒莊,。18世紀時，拉圖城堡已經是很有名望的酒莊,，當時不僅法國的王公貴族,，就連美國總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）也對其青睞有加。杰斐遜在出任法國大使期間,，選出的最喜歡的四個波爾多酒莊中,，就有拉圖。

拉圖城堡“一門三杰”,，包括正牌酒拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）、副牌酒拉圖堡壘紅葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）和三牌酒拉圖波雅克紅葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）,。今年3月,，拉圖城堡剛發(fā)布了2005年份正牌酒、2011年份副牌酒和2012年份三牌酒,，紅酒世界這一次到訪拉圖城堡也有幸品鑒到了這三款酒,。

此外,，紅酒世界團隊還分別品鑒了2016年份拉圖城堡的正牌酒,、副牌酒和三牌酒，愉悅的味蕾享受讓人不禁感嘆——經過幾百年的風雨歷練,，拉圖城堡還是一如既往地保持著高水準,，給世人以頂級味覺的享受,！只可惜拉圖城堡早已退出期酒體系，我們只能待2016年份拉圖的葡萄酒在城堡酒窖中慢慢發(fā)展成熟,。

紅酒世界團隊有幸品鑒到2016年的拉圖城堡紅葡萄酒,，并深深地被其折服：

雖然該酒目前還稍顯內斂、緊澀,，不過這一點都不妨礙其濃郁果味的彰顯,，李子蛋糕、醋栗和黑莓醬的風味縈繞口中,，精細的單寧和明快的酸度相結合,，酒體飽滿，余味持久,。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）認為2016年的拉圖城堡紅葡萄酒可能甚至會比傳奇的2005年份更出色,。著名酒評家詹姆斯·薩克林打出的98-99分也表示了他對這款酒的肯定，他評價這是一款擁有強健力量感葡萄酒,。

帶著滿滿的收獲,，紅酒世界品鑒團隊將繼續(xù)波爾多期酒之旅，下一站,，我們將去到波爾多右岸,，品鑒右岸名莊白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）、金鐘酒莊（Chateau Angelus）,、卡農酒莊（Chateau Canon）以及老色丹酒莊（ Vieux Chateau Certan）等名莊的葡萄酒,，為廣大葡萄酒愛好者帶來波爾多2016年右岸期酒的最新資訊。

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