腐乳空心菜材料有：空心菜,、紅方腐乳、蒜,?！?】空心菜摘去老葉，洗凈切段,，蒜拍碎,。【2】紅方腐乳1塊,，加少量清水和腐乳汁,，搗成腐乳泥?！?】熱油鍋爆香蒜泥,，入空心菜翻炒。菜梗變軟后倒入腐乳汁,，拌炒均勻,。

蠔油空心菜材料有：空心菜,、大蒜,、蠔油,。【1】大蒜拍一拍,、切一切,、剁一剁，整成蒜蓉,。熱油鍋,，下蒜蓉爆香?！?】空心菜切段，丟下去,，大火炒,。【3】炒到葉子都蔫了就可以了,，這時候加蠔油進去再翻炒幾下,。出鍋

熗炒空心菜材料有：空心菜,、干辣椒,。【1】鍋燒熱后倒油,，油半熱后放干辣椒,。約3、4秒后放空心菜,?！?】大火翻炒3、4分鐘,，放鹽出鍋,。

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