中國(guó)是個(gè)充滿飲食智慧的國(guó)家,,這在國(guó)宴上可見(jiàn)一斑,。 金碧輝煌的用餐大廳 彬彬有禮的侍餐人員有條不紊地?cái)[放餐具 連餐巾怎么擺,都有細(xì)致的要求 侍餐美女穿著旗袍,,真是太漂亮了,! 高檔釉中彩瓷,將江南園林描繪得惟妙惟肖 松茸,、雪花牛肉都是名貴的食材 精致的擺盤(pán)讓人不忍下口 這道獅子頭形態(tài)豐滿,,猶如雄獅之首 滿漢全席,,至少一百零八種菜(南菜54道和北菜54道) 那么其他國(guó)家的國(guó)菜可以跟中國(guó)相媲美嗎? 英國(guó)國(guó)菜:烤牛肉和約克郡布丁 這是用牛腰部位的肉再加雞蛋,、牛奶和面與牛肉,、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。
墨西哥人以玉米為主食,, 整席玉米國(guó)宴,,包括面包、餅干,、冰淇凌,、糖、酒,,一律以玉米為主料制成.
日本人吃魚(yú)有生,、熟、干,、腌等各種吃法,,而以生魚(yú)片最為名貴。國(guó)宴或平民請(qǐng)客以招待生魚(yú)片為最高禮節(jié),。 朝鮮國(guó)菜:全狗宴 這“全狗午宴”的冷盤(pán)和熱菜均從狗的混身上下做文章:狗血腸,、紅燒狗肉、清燉狗肉,、狗肉湯,。 埃塞俄比亞國(guó)菜:生牛肉配英吉拉薄餅 埃塞俄比亞的國(guó)宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鮮嫩,,鮮血淋淋的牛肉最受歡迎,。 法國(guó)國(guó)菜:法式焗蝸牛 制作很特別:將蝸牛肉同蔥、蒜,、洋蔥一起搗碎,,拌以黃油,調(diào)味之后,,再烤制,。 阿拉伯國(guó)家國(guó)菜:烤全羊 烤熟的整羊放在桌上,旁邊有切好的生洋蔥和其它調(diào)味品,,任客人持刀割肉自行享用,。 非洲國(guó)菜:烤駱駝 駱駝被掏空內(nèi)臟,一只烤全羊會(huì)被置于駱駝腹中,,一只烤雞又含于全羊腹中,,那烤雞腹中又藏著一只烤鵪鶉,鵪鶉腹中含著一個(gè)雞蛋。 秘魯國(guó)菜:烤肉串 烤前將肉串放入酒,、醋,、鹽、蒜,、辣椒等原料腌拌數(shù)小時(shí),,烤出的肉串芳香四溢。 德國(guó):烤香腸火腿 德國(guó)人是偏好豬肉,,大部分有名的德國(guó)菜都是豬肉制品,。 烏干達(dá)國(guó)菜:香蕉飯 非洲的烏干達(dá),招待客人自始至終不離香蕉,。
奶油拌果子泥,是一種用蠶豆加油,、檸檬,、鹽、胡椒做成的糊狀菜,。 丹麥國(guó)菜:“魔鬼太陽(yáng)” 用生牛肉剁成泥狀,,上面放一個(gè)生蛋黃,與肉攪勻了用湯匙挖下來(lái)一口一口吃掉,。 荷蘭國(guó)菜:蔬菜馬鈴薯泥 荷蘭人把胡蘿卜,、土豆和洋蔥混合而成的菜肴,作為他們的國(guó)菜,。 巴西國(guó)菜:烤牛肉 烤牛肉不加調(diào)料,,只在牛肉表面撒點(diǎn)食鹽,表層油脂滲出,,外面焦黃,,內(nèi)面鮮嫩,有一種特有的香味,。 西班牙國(guó)菜:海鮮飯 這是一種用油炒過(guò)的大米加上各種海鮮或肉食作配料制作而成,。政府高官常用此招待外國(guó)貴賓。 澳大利亞國(guó)菜:澳式肉餅 它往往被置于濃郁的綠豆湯上一起食用,。有時(shí)也會(huì)在其上灑上番茄醬,,醋,鹽以及胡椒,。 瑞士國(guó)菜:芝士火鍋 瑞士芝士火鍋底:芝士,,蒜茸,白葡萄酒;配菜:西蘭花,、土豆,、黃瓜、玉米筍,法式面包,。 埃及國(guó)菜:苦菜湯 這道埃及菜肴,,使用的是一種苦菜剝?nèi)デo的葉子,將其剁碎之后與煮熟的香菜,、大蒜共同烹調(diào),。 泰國(guó)國(guó)菜:冬陰功湯 “冬陰功”湯作為泰國(guó)菜的杰出代表,被稱為泰國(guó)的“國(guó)湯”,,主要食材有檸檬葉,、香茅、蝦等,。 加拿大:肉汁奶酪薯?xiàng)l 在炸薯?xiàng)l淋上肉汁和奶酪,,是一種美味的能量巨咖。吃下它,,便可以感受到由胃及全身的溫暖,。 俄羅斯:羅宋湯 羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食(當(dāng)然也可以加熱后食用),,食用時(shí)常常淋上一點(diǎn)酸奶油,。 新西蘭國(guó)菜:肉末吐司 這是新西蘭部分廚師和美食評(píng)論家討論的結(jié)果。這道菜其實(shí)就是肉加面包制成的,。 哥倫比亞國(guó)菜:派薩托盤(pán) 一份派 智利國(guó)菜:恩潘納達(dá) 這是一種以肉、奶酪或海鮮為餡料的糕點(diǎn),。 |
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