瑞士國(guó)宴

　　聯(lián)邦政府主席為招待各國(guó)外交使節(jié)而舉行的國(guó)宴，都是三菜一湯,，加上一份甜食,，但精明的主人善于用五彩繽紛的鮮花和美妙的音樂(lè)營(yíng)造出一種溫馨的氣氛，讓人有賓至如歸之感,。菜式的設(shè)計(jì)更是別出心裁,，甜點(diǎn)上裝飾有瑞士國(guó)旗圖案。

墨西哥國(guó)宴

 
　　以玉米為主食,，國(guó)宴也是一盤(pán)盤(pán)玉米美食 ："托爾蒂亞"是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅,，類(lèi)似中國(guó)的春卷，"達(dá)科"是包著雞絲,、沙拉,、洋蔥、辣椒,，用油炸過(guò)的玉米卷,，最高檔的"達(dá)科"干脆用蝗蟲(chóng)做餡，"蓬索"是用玉米粒加魚(yú),、肉熬成的鮮湯,。

西班牙國(guó)宴

　　西班牙海洋漁業(yè)資源十分豐富，海鮮常作為國(guó)宴的美味佳肴,。"巴愛(ài)雅"舉世聞名,，它實(shí)際是一種用油炒過(guò)的大米加上各種海鮮或肉食作配料制作而成。政府高官常用此招待外國(guó)貴賓,。

秘魯國(guó)宴

　　秘魯以烤肉串作為國(guó)菜,，尤以烤牛心,、羊心,、雞心為主。烤前將肉串放入酒,、醋,、鹽、蒜,、辣椒等原料腌拌數(shù)小時(shí),，烤時(shí)掌握好火候，烤出的肉串芳香四溢,。

阿拉伯國(guó)家國(guó)宴

　　阿拉伯國(guó)家國(guó)宴最?lèi)?ài)用,、最受歡迎的一道菜是烤全羊?？臼斓恼蚍旁谧郎?，旁邊有切好的生洋蔥和其他調(diào)味品，任客人持刀割肉自行享用,。

非洲國(guó)家的國(guó)宴

　　烤駱駝是一道國(guó)菜,，馬里外交部招待外國(guó)使節(jié)的大餐就是一道烤駱駝，那滋味不可言傳,，總之過(guò)口難忘,。烤駱駝上席的時(shí)候還特別有趣：駱駝被掏空內(nèi)臟,，一只烤全羊會(huì)被置于駱駝腹中,，一只烤雞又含于全羊腹中。

法國(guó)國(guó)宴

　　" 巴黎牛排油炸土豆絲"被譽(yù)為這個(gè)美食大國(guó)的國(guó)菜,，每次都會(huì)被端上國(guó)宴臺(tái)面,。這菜妙在牛排半生半熟，肉呈紅色,，鮮美可口,，土豆絲焦熟適度，嚼起來(lái)滿口是香,、風(fēng)味獨(dú)特,。法國(guó)國(guó)宴上還常有名菜——烤蝸牛，它的制作很特別：將蝸 牛肉 同蔥,、蒜,、洋蔥一起搗碎，拌以黃油,，調(diào)味之后,，把肉塞回殼內(nèi)，放在特制的瓷盤(pán)里,，送進(jìn)烤箱里烤,。食用時(shí)油還冒著泡,，香氣撲鼻。 口是香,、風(fēng)味獨(dú)特,。

埃塞俄比亞國(guó)宴

 
　　埃塞俄比亞的國(guó)宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鮮嫩,，鮮血淋淋的牛肉最受歡迎,，吃法有兩種：一是將剝?nèi)テさ恼^牛劈成兩半，掛在鉤上,，客人一手持刀一手拿盤(pán),，你愛(ài)吃什么自己動(dòng)手去牛身上切，邊切邊蘸著作料吃,，不加主食,。