對于麻辣燙，我們很多人的了解就是多吃對身體不好,，但是還是很多人忍不住要去吃,，其實麻辣燙在經(jīng)過各種改良后，已經(jīng)不再是像以前吃的一種類型了,。麻辣燙經(jīng)過小小的改變,，不僅擁有批量的追隨者，更是能夠讓利潤翻一翻,，這對于經(jīng)營商家來說無疑是一種最好的反饋,。

百通其實是一個不太嫩吃辣的人，因此在之前都是基本不去碰麻辣燙這種東西,，直到有一天在北方看到了白色湯底,，飄香四溢的一種麻辣燙時，便忍不住要去嘗試一下,，這一嘗便好了,，連續(xù)好幾天都選擇吃這家麻辣燙，因為味道鮮香,，蔬菜肉類燙制的剛剛好,，并且都非常的新鮮，湯底濃郁,，聽人說是在里面添加了奶粉,，所以味道就會比較香濃。

而這家麻辣燙的名字也很有意思,，叫張亮麻辣燙,，很多看過湖南衛(wèi)視播放的爸爸去哪兒節(jié)目的人，都知道一個中國名模張亮,，兒子叫天天,，就在那時張亮比較火的時候，張亮麻辣燙也就順勢火了一把,，第一次吃時,，真的以為這是名模張亮開的店。

在各項條件的推動下,，讓張亮麻辣燙迅速在全國各地開店,，短短的時間里就讓張亮麻辣燙開了上千家,，這樣的速度不禁讓人感到驚嘆,。

那么為什么會有那么多人想到要去加盟張亮麻辣燙呢？加盟張亮麻辣燙存在哪些風險呢,？

根據(jù)他們總部人員介紹說,，他們的加盟費用是非常低的，每年只收5000元，另外需要交2000元的保證金?，F(xiàn)在在北京地區(qū)要是開一家他們的店,，要求有六七十平以上的一樓門市房，目前北京已經(jīng)與偶兩百多家他們的店,，在全國范圍加起來有一千多家,。

而他們總部只提供統(tǒng)一的湯料，由公司統(tǒng)一配送,，其他食材都是要經(jīng)營者自己去購買,，而且售賣的價格也不統(tǒng)一，由商家自己來定,。

如此一來開一家這樣的加盟店,，包括裝修費和設(shè)備費起碼花十萬左右，不過相對而言比其他品牌的費用要低,，因為總部并不提供售后服務(wù),、產(chǎn)品線的管理、統(tǒng)一的物流采購這些服務(wù),，這就對加盟商而言是一個比較大風險的事情,，特別是對于毫無餐飲工作經(jīng)驗的人來說，這樣粗獷的加盟方式,，是非常容易出問題的,。

雖然說我們看到現(xiàn)在市場上的張亮麻辣燙似乎比較瘦歡迎，味道好,，商家生意比較好,，但是這背后需要承擔非常大的風險性，非常不適合初次創(chuàng)業(yè)的人,。

目前市場上比較規(guī)范的餐飲加盟品牌,，都是會有一個標準化的管理和控制，經(jīng)營制度,、市場運作都會有一個專業(yè)的團隊來給商家提供,，門店的統(tǒng)一管理也是現(xiàn)在大多加盟品牌都具備的服務(wù)和管理，嚴格把控品牌在市場上的聲譽,，在任何細節(jié)上都會細心把關(guān),。

但好在這樣的品牌加盟加盟成本比其他的低很多，相應(yīng)的對商家的考驗更大,，很有可能因為管理不到位,，經(jīng)營不合理等問題讓店關(guān)門。

如今市場上最好發(fā)展的是餐飲行業(yè),，最難經(jīng)營的也是餐飲行業(yè),，其中的水要比想象中的更深更險,，了解更多的創(chuàng)業(yè)知識，要比盲目的行動好,，多積累經(jīng)驗會讓以后的創(chuàng)業(yè)道路更加的平坦些,。