材 料：

小米100g,，土豆150g，胡蘿卜80g,，西蘭花100g,，鹽3g，清水1000ml

步 驟：

1,、小米洗凈,，提前浸泡3小時(shí)，和1000毫升清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里,，按下 粗糧米糊 鍵,。

2、把土豆,、胡蘿卜洗凈,，去皮后切小丁，西蘭花撕成小朵,。

3,、平底鍋燒熱油,，放入胡蘿卜和土豆丁，翻炒,。

4,、把小米汁和炒蔬菜一起放在煮鍋里，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢煮,，煮至濃湯狀在關(guān)火前放入西蘭花,，把西蘭花煮熟，下鹽調(diào)味即可,。

材 料：

小米25克,，南瓜50克，玉米淀粉10克    

步 驟：

1,、小米浸泡2小時(shí),，充分泡漲。加入平時(shí)煮粥一樣的水量,，大火煮開(kāi),，小火慢煮。南瓜切粒,，放入輔食機(jī)中蒸熟，然后攪拌成泥,。

2,、小米煮至軟爛后加入南瓜泥，再開(kāi)中火一邊攪拌一邊煮,，煮至粘稠,，盛出后放置一旁，冷卻至常溫,。

3,、10克淀粉和20克清水?dāng)嚢杈鶆颉４字嗬鋮s后加入攪勻,，取一個(gè)容器,，底部放張油紙，加入攪拌后的米粥,，稍微壓平,。

4、上鍋用中小火蒸30分鐘,，蒸好后放置一旁,，徹底冷卻后用小刀在容器四壁劃開(kāi)，倒扣脫模,。

材 料：

小米300克,，植物油適量,，鹽適量，玉米淀粉100g,，芝麻適量    

步 驟：

1,、將小米加入適量水入鍋蒸熟,加入適量芝麻、鹽,、淀粉拌勻,。

2、揉成干濕合適的團(tuán),，搟成兩毫米左右的薄片,。用模具刻出形狀，或直接切成塊,。

3,、鍋里放油，燒到五成熱,，下入鍋巴,，中火炸至金黃出鍋，

材 料：

酵母1g,，橙子1個(gè),，小米15g，大米15g,，中筋面粉80g

步 驟：

1,、雙米提前分開(kāi)浸泡，小米浸泡一晚上,，大米是浸泡1小時(shí) ,。

2、放入鍋中,，加入足量的水,，大火煮開(kāi)之后小火熬煮。

3,、橙子去皮放入輔食機(jī),，攪打出橙汁。

4,、過(guò)篩取汁 ,。

5、橙汁,、雙米粥,、酵母和面粉倒入輔食機(jī)，攪拌均勻,。

6,、攪拌均勻至粘稠不易滑落的狀態(tài)

7,、取一個(gè)深口的容器，倒入面糊,。 

8,、面糊放入裝有50℃的溫水的蒸鍋上進(jìn)行發(fā)酵,，待面糊發(fā)酵至兩倍大就可以啦,。

9,、中火蒸20分鐘,，關(guān)火燜5分鐘。

10,、冷卻至常溫后倒扣脫模,。

11,、切成方便手拿的厚度和方塊,，軟糯香甜的發(fā)糕就完成啦,。

材 料：

小米30克，紅棗5顆,，香蕉1根,，玉米淀粉5克

步 驟：

1、小米洗凈后放入鍋中慢煮

2,、煮至小米粘稠即可

3,、香蕉去皮，切去頭尾只取中間,，再切成小塊,；紅棗提前泡發(fā)，去皮去核,，切小塊

4、小米煮好后倒入容器中,，加入香蕉和紅棗

5,、5克淀粉兌水后倒入容器中

6、攪拌均勻

7,、再取一個(gè)容器,，內(nèi)部刷上一層薄薄的油

8、倒入小米糊,，蓋上耐高溫保鮮膜,，如果沒(méi)有耐高溫的保鮮膜也可以蓋一個(gè)盤(pán)子。

9,、上鍋用中火蒸40分鐘即可出鍋,，稍稍冷卻一會(huì)將小米糕倒扣出來(lái)，切成小塊就可以吃啦,。

材 料：

小米,，糯米,，紅豆沙，干桂花,，糖

步 驟：

1,、小米糯米按個(gè)人的喜好混合均勻，加水入電飯煲煮熟

2,、煮熟以后加入干桂花…扮勻后蓋上蓋子再稍微悶一下

3,、把米飯壓進(jìn)模具，壓結(jié)實(shí)一點(diǎn)～壓到三分之一的高度,，壓紅豆沙做夾層,，豆沙不要稀稀的那種，干一點(diǎn)的才有支撐力

4,、全部壓完分層,，三分之一層是小米糯米，中間是一層紅豆沙,，最上面再壓三分之一厚度的小米糯米

5. 最后切開(kāi)開(kāi)吃,！吃不完可以拿保鮮袋裹起來(lái)放冰箱，第二天隨便蒸一下就解決早飯啦～

材 料：

米,，燕麥,，小米，玉米渣,，南瓜

步 驟：

1,、洗干凈浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣煮出來(lái)的粥更好吃

2,、南瓜切小塊備用

3,、電飯鍋里加水，水與米物的比例是1:4 加入南瓜,，啟動(dòng)電飯鍋的煮粥功能就好了,！

材 料：

黃小米150g，水120g,，胡蘿卜50g,，荷蘭豆40g，花生油30g,，鹽1味勺,，白糖0.3味勺，金蘭醬油2g

步 驟：

1,、黃小米洗凈如米飯一樣煲煮

2,、時(shí)間到打開(kāi)電飯鍋打散取出稍微涼涼

3、荷蘭豆，胡蘿卜洗凈分別切成小粒狀待炒

4,、熱鍋熱油加入胡蘿卜,，荷蘭豆，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,，白糖炒勻

5,、將荷蘭豆，胡蘿卜推至一旁,，加入小米飯翻炒

6,、加入鹽，醬油翻炒幾下出鍋裝盤(pán)

材 料：

小米250g,，糯米100g,，紅豆50g，粽葉約10張

步 驟：

1,、將小米,，糯米，紅豆一同用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上,。

2,、把粽葉放入開(kāi)水中，煮1分鐘,。

4,、用小刷子清洗干凈，剪去頭部,。

5,、泡好的米豆瀝掉多余水分，拌勻,。

6,、取兩片粽葉，碼齊后將大頭的一端窩成一個(gè)三角漏斗狀,。

7,、把食材灌入粽葉中，稍微按壓緊實(shí),。

8、將葉尾覆蓋在米上,，同時(shí)按住兩側(cè),，裹緊成錐形，把食材完全包裹住,。

9,、用繩子在粽身上繞幾圈，打一個(gè)活結(jié)。

10,、冷水入鍋,，水量沒(méi)過(guò)粽子2倍左右高度。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮2個(gè)小時(shí)左右即可,。

11,、這樣就做好啦～ 趁熱食用吧～

材 料：

小米260g，紅糖80g,，植物油30g,，豆沙餡按個(gè)人喜好，葡萄干適量,，堅(jiān)果仁適量

步 驟：

1,、將小米洗凈，浸泡一夜,。

2,、放入蒸鍋，加水蒸半熟

3,、把紅糖放到米飯頭上一塊蒸,，蒸一會(huì)攪拌一下，在蒸一會(huì)在拌,，直到紅糖化完小米熟透,。

4、放入植物油拌勻

5. 把堅(jiān)果仁放進(jìn)微波爐叮一分鐘,，然后加大棗,、葡萄干之類(lèi)自己喜歡的東西放在碗底，放一半的小米,，把豆沙搓成圓按扁放在中間,，再把另外一半的小米放進(jìn)碗里壓實(shí)

6、做好的小米八寶飯用保鮮膜封好放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存,，吃的時(shí)候丟到蒸鍋里蒸一下就可以吃了,。