在家蒸饅頭,，試試用它和面,，柔軟香甜，孩子特愛吃,，天天吃都不膩,，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐,，一起來學(xué)習(xí)吧

用料

中筋面粉200g

南瓜一小塊

鐵棍山藥一小段

酵母2g

水適量

南瓜山藥雙色小饅頭的做法

南瓜和山藥蒸熟后壓成泥

100克面粉+1克酵母+70克山藥泥（如果太干就加點少許的水）揉成面團；100克面粉+1克酵母+60克南瓜泥也揉成面團,；兩份面團用保鮮膜蓋住放溫暖處發(fā)酵一個小時左右（面粉和泥的量大家根據(jù)實際情況增減,，揉好的面團應(yīng)該是柔軟有點粘性的，太干了不行哦）

發(fā)酵好的面團體積增大兩倍,，內(nèi)部呈蜂窩狀,。

取出繼續(xù)揉光滑,，用搟面杖搟成兩個薄面皮,。疊在一起卷起來，切成一個個等份的饅頭胚,。

蒸鍋里燒點溫水，關(guān)掉火,，放入饅頭胚發(fā)酵40分鐘左右,，發(fā)酵好后開中火蒸12分鐘左右，燜3分鐘再打開蓋子防止饅頭遇冷表皮回縮,！

小貼士

喜歡甜些的寶寶們可以加入適量的白砂糖哦，美食與大家的生活密不可分,，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了,，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進步中，美食也是,，在經(jīng)過不同的人,，不同的做法，一直在發(fā)生改變著,，不同的人不同的口味,，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少,，對吃而言,，喜歡就是美食，歡迎留言,，評論,，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食,！