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材料：去皮南瓜150g,，面粉4杯,，干酵母5g，溫水10ml,。
做法：1,、南瓜切絲，放微波爐高火3分鐘,，取出用勺子壓成泥,，晾涼備用。 2,、酵母用溫水泡開,，把南瓜泥，面粉,，酵母水混合均勻,，揉成光滑的面團,，蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。 3,、面團發(fā)至2.5倍大小,，里面有較大氣孔即可。 4,、發(fā)好的面團揉勻,，成長條狀。 5,、切成合適大小的劑子,，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入,。  6,、鍋內放水，放籠屜蓋蓋發(fā)酵15分鐘,，燒水,，水開后繼續(xù)大火蒸15分鐘即可，蒸熟不要立即開蓋,，蓋五分鐘后再起鍋即可,！
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