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好吃又好做的南瓜饅頭，是在網(wǎng)上跟 candey 學(xué)的,。自從學(xué)會做以后,，南瓜饅頭就經(jīng)常出現(xiàn)在我家的餐桌上。松軟可口,，還有點(diǎn)兒甜,。家人都喜歡。先亮亮相,，再說做法,。  
備料：小南瓜一個、面粉一斤,、安琪酵母三錢,。
做法：將南瓜去皮切成小塊兒，用微波爐高火打10分鐘取出,，將軟爛的南瓜就熱用勺子按壓成 泥,，如果用粉碎機(jī)打軟南瓜（高火處理后的）成泥就更加細(xì)膩。不要把南瓜泥放涼,，南瓜泥不燙手為宜,，這時放酵母和面粉和成面團(tuán)，加蓋醒發(fā),，1個多小時后面發(fā)起了,，就可以了。蒸鍋放涼水,，饅頭劑子放入蒸鍋后,，不要馬上開火，醒發(fā)一會兒,，再開火,。蒸鍋冒熱氣后計時20分鐘，關(guān)火后稍等片刻在打開鍋蓋,。
小貼士：和面,，不用加水，在南瓜泥里逐步加面粉,，加到揉成面團(tuán)為宜,。
下面是幾個步驟的圖片,，請看看吧
去了皮改刀切塊兒的南瓜
微波爐高火加熱10分鐘后壓成泥的南瓜
 安琪酵母這是三錢的量
天津立達(dá)面粉精制粉
 醒發(fā)前的面團(tuán)
醒發(fā)后的面團(tuán)
剛出鍋的饅頭
 掰開看看里邊,，多松軟
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