作為北方人主要是以面食為主,,我也特別愛吃面食,,特別對(duì)面條情有獨(dú)鐘,昨天老媽說要親自下廚跟我們做面條,,可把我的饞心給帶動(dòng)了起來,,本以為老媽會(huì)做炸醬面或者打鹵面,沒想到的是老媽卻把面條扔進(jìn)油鍋里炸,看的我眼睛就直了,,本想以為出來的是一鍋面團(tuán),,沒想到而是它,出鍋后全家搶著吃,,真是太香啦,,想知道怎么做的嗎?請(qǐng)隨我一同看看吧,! 首先用玉米面和白面混合做成面團(tuán),,再加入適量的水揉成稍微軟一點(diǎn)的面,用壓面機(jī)壓成面條,,老媽做面食可是有一手,,蒸包子,做饅頭,,烙餅,,都是特別的美味,尤其是加上玉米面做出來的,,有一股玉米的香甜,。 把面條壓好后,做鍋燒油,,沒想到老媽倒了這么多油,,在我心里正犯嘀咕的同時(shí),油已經(jīng)燒熱了,,老媽一下把面條扔了進(jìn)去,,看的我目瞪口呆,這做法我真是服了,,到底做啥呢,? 把面條扔進(jìn)去后,為了防止面條粘連,,用漏勺不停地?cái)嚢?,看的我丈二和尚摸不著頭腦,問老媽,,老媽什么也不說,,只能等到最后出鍋了。 老媽一邊炸,,一邊往面條上澆油,,經(jīng)過炸制的面條,越發(fā)的金黃,,不時(shí)散發(fā)出陣陣的玉米香,,瞬間把我肚子里的饞蟲帶動(dòng)了起來,,迫不及待的想要嘗嘗用這做法做出來的面條。 老媽三下五除二,,把所有的面條全都炸完了,,做好后的面條都盛到了盆子里,我迫不及待的拿起一塊嘗了嘗,,又香又脆,,特別好吃,比干吃面的味道還要棒,,在一旁的老媽笑了,,說這個(gè)叫做“馓子”,這下我才知道還有這樣的美食啊,,老媽話音剛落,,全家就搶著吃了起來,不一小會(huì)一大盆馓子就被吃過光了,,這樣家庭版的“馓子”你會(huì)做嗎,?這樣的美食你覺得怎么樣呢? |
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