 吃什么能把肝洗干凈,，我推薦的是～茵陳,。民間素有正月茵陳二月蒿的說法，那茵陳有什么用呢,？用處太大了,！ 茵陳是春天常見的野菜，雖然可以隨意采到,，但它的功效卻不“隨意”,。茵陳性苦，微寒,，歸脾胃,，肝膽經(jīng)，可清熱,，利濕,，退黃,。入中藥是清肝利膽的首選。茵陳秉承了初春的少陽生發(fā)之氣,，所以有疏肝解郁,，清熱利濕的作用。 正月這種草藥剛從地里長出來,，其鮮嫩的葉片和細(xì)莖才能入藥,，稱為茵陳。二月以后就叫白蒿了,，就失去了藥用價(jià)值,。 食用方法有很多，最簡單的就是煎水喝,。還可以做茵陳粥,，用茵陳煮雞蛋。還可與蒲公英,，車前草,，玉米須，紅棗等配伍食用,，分別有不同的療效,。其中，茵陳紅棗湯是治療肝炎的偏方,，用茵陳,，艾葉，側(cè)柏葉,，菖蒲煮水洗澡泡腳,，可疏肝解郁，祛除肝膽濕氣,，對(duì)小兒濕疹,，黃疸也有一定療效。 今年我們本地的新鮮茵陳已漲到15元一斤的價(jià)格,，各位朋友也可自己采摘,，即可春游鍛煉了身體，又可一飽口福,，兩全其美,，豈不比吃藥強(qiáng)百倍？如果實(shí)在采不到,，就到藥店買一些煮水喝,，也有很好的效果。 想“給肝臟洗個(gè)澡,，吃出一道彩虹”最好,。  綠色蔬菜： 薺菜 可縮短凝血時(shí)間,，具有止血功能，適用于慢性肝炎有鼻出血,、齒齦出血者,。 黃瓜 有促進(jìn)腸道毒素排泄和降低膽固醇的作用，其所含的丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,，尤其適合脂肪肝的防治,。 西蘭花 營養(yǎng)全面,，含豐富的維生素C,可以增強(qiáng)肝臟解毒能力,，促進(jìn)生長發(fā)育，并提高機(jī)體的免疫力,。 青椒 不管是柿椒或辣椒,，都是多種維生素含量極高的蔬菜。肝病患者適當(dāng)選吃青柿椒,，可促進(jìn)食欲,，開胃生津。但辣椒中辣椒素成份高,，刺激性強(qiáng),，兼有胃病、食道炎,、咽炎,、痔瘡、或近期上火的患者應(yīng)少吃為佳,。 苦瓜 苦瓜含大量的維生素C,，食用后能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力,?？喙线€具有解毒利尿的功效，對(duì)于肝硬化腹水有一定的輔助治療功效,。 萵苣 清香脆嫩勝過黃瓜,，其營養(yǎng)豐富能益脾補(bǔ)氣，生津養(yǎng)肝,，肝病患者食用萵苣,，有利于補(bǔ)充營養(yǎng)，改善病情,。 韭菜 含豐富的膳食纖維,，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，增強(qiáng)消化功能,，改變腸道菌群,，還可殺菌消炎，減低血脂,，利于脂肪肝,。 菠菜 菠菜中所含的微量元素，能促進(jìn)人體新陳代謝,，經(jīng)常食用菠菜,，可增強(qiáng)人體的免疫力，利用肝病恢復(fù),。 芹菜 保肝強(qiáng)腎,，還具有保護(hù)血管和降壓作用。  紅色,、橘紅色蔬菜： 胡蘿卜 含胡蘿卜素,，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有補(bǔ)肝明目的作用,，并可防止上皮細(xì)胞發(fā)生癌變,，對(duì)預(yù)防肝臟癌變的發(fā)生有一定的作用。 西紅柿 即蕃茄,，味酸帶甜,，生熟食用均可，番茄營養(yǎng)豐富,，含有維生素C,、胡蘿卜素以及多種無機(jī)元素。 肝炎患者經(jīng)常食用番茄,，有利于肝細(xì)胞的修復(fù),、凝血因子的補(bǔ)充和肝細(xì)胞的保護(hù)。番茄所含的番紅素可幫助消化,，利用促進(jìn)肝炎患者的食欲,。此外，番茄還具有獨(dú)特的抗氧化能力,，除了保護(hù)正常的肝細(xì)胞,，還能清除自由基，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,，能阻止癌變進(jìn)程,，有效減少肝癌等各種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。  白色蔬菜： 百合 性平,、味甘,，含蛋白質(zhì)、脂肪,、脫甲秋水仙堿,。具有益氣補(bǔ)中,、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神,。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,，常食百合可防治肝硬化。 冬瓜 肝病患者經(jīng)常食用冬瓜,，不僅可以滿足多種營養(yǎng)需求,，還能對(duì)急性肝炎濕熱內(nèi)蘊(yùn)型患者起到清利濕熱、消退黃疸的作用,，對(duì)肝炎后期肝硬化,、肝腹水患者具有一定的利尿消腫功能，食用冬瓜皮效果更佳,。 山藥 山藥味甘,、性平，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎澀精、養(yǎng)陰生津的功能,，適用于慢性肝病脾虛泄瀉,、腰膝酸軟,、納差腹脹者,。在急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍,，可起到協(xié)同作用,，可改善肝細(xì)胞營養(yǎng)和肝內(nèi)微循環(huán)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生,。  紫色蔬菜： 紫甘藍(lán) 含有元青花素,，具有超強(qiáng)的抗氧化效率，有清除自由基,、保護(hù)肝臟的效果,。  除以上蔬菜外,，大蔥,、小蔥、大蒜,、小蒜,、馬齒莧、魚腥草葉等野菜都可,，將上述蔬菜交替著吃對(duì)脂肪肝和各種慢性肝病和病毒攜帶者是有好處的。 今天你吃出一道彩虹了嗎,？ 作者：邢麗霞 國家二級(jí)公共營養(yǎng)師 中藥師 中醫(yī)學(xué)學(xué)士 1、多吃野菜：竹筍,、薺菜,、馬齒莧、蒲公英,、車前草,、榆錢等野菜自然生長的郊外、無污染天然綠色食品,，營養(yǎng)豐富,，保健功能顯著，而且吃法簡單,，涼拌,、清炒、煮湯,、作餡均可,。 2、多吃新鮮蔬菜 春天氣候干燥,，多吃些新鮮蔬菜以西紅柿等蔬果兩用的蔬菜最為顯著,。西紅柿富含維生素C，可提高機(jī)體的免疫力,，清熱解毒,，對(duì)肝臟極為有利。 3,、多吃富含維生素E蔬菜 多吃富含蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、磷,、維生素B的食物例如土豆、黃豆及豆制品,，攝入中等量脂肪及少許碳水化合物,，對(duì)肝臟修復(fù)十分有益。 4、動(dòng)物肝臟 有句老話說“吃啥補(bǔ)啥”多吃動(dòng)物肝臟和奶制品,，對(duì)于保護(hù)肝臟,、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定作用。 5,、多吃性溫味甘的蔬菜 少吃酸味多吃甜味食物,，可滋養(yǎng)肝脾兩臟。 如刀豆,、南瓜,、扁豆、豇豆,、扁豆,、菠菜、胡蘿卜,、芋頭等,。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用,，綠色食物富含維生素和礦物質(zhì),，屬于堿性食物對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。 助肝臟排毒,、增強(qiáng)肝臟功能,、維持人體酸堿平衡的作用。因此,，日常飲食中可以有意識(shí)地多吃一些綠色食物。 以下食物,，養(yǎng)肝千萬不能吃： 油條等油炸食物：油炸食物中含有大量的反式脂肪酸,，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。 蛋糕等高糖食物：進(jìn)入人體后極易轉(zhuǎn)化成脂肪,，導(dǎo)致肥胖,、高脂血癥以及脂肪肝等。 燒烤 很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后,，的確很香,，那股焦香味吸引著很多人。但是中醫(yī)講,，辛多傷肝,。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是對(duì)于肝臟而言,，它也算是毒的一種,。因?yàn)橐坏┯写碳の镞M(jìn)來，就必需肝臟加以解毒不可。 方便面,、香腸和罐頭速食食品有上百種添加劑和防腐劑,，會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。養(yǎng)肝茶,，能起到護(hù)肝養(yǎng)肝,、清火去濕、疏肝理氣等功效,。如丁香紅葉茶,。 肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，但現(xiàn)在社會(huì)人們面對(duì)各種交際應(yīng)酬和不良的生活習(xí)慣常常會(huì)對(duì)肝的健康造成響,，養(yǎng)肝護(hù)肝需要引起我們的關(guān)注,。吃什么對(duì)肝好？下面51養(yǎng)生網(wǎng)小編給大家說說,。 1,、多吃山野菜 薺菜、馬齒莧,、蒲公英,、車前草、榆錢,、竹筍等野菜因生長在郊外,、山野處，無污染,，屬天然綠色食品,，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著,，而且吃法簡單,，涼拌、清炒,、煮湯,、作餡均可。  2,、多吃新鮮蔬菜 氣候干燥,，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜,。西紅柿富含維生素C,，可提高機(jī)體的免疫力，清熱解毒,，對(duì)肝臟極為有利,。 3,、多吃富含維生素E蔬菜 馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質(zhì),、鈣,、鐵、磷,、維生素B,、中等量脂肪及少許碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)十分有益,。  4,、動(dòng)物肝臟 此外，多吃動(dòng)物肝臟和奶制品,，對(duì)于保護(hù)肝臟,、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定的意義。 5,、多吃性溫味甘的蔬菜 少吃酸味多吃甘味食物,，可滋養(yǎng)肝脾兩臟。 因此,，應(yīng)多吃些味甘的蔬菜,。如刀豆、南瓜,、扁豆,、豇豆、扁豆,、菠菜,、胡蘿卜、芋頭等,。菠菜具有滋陰滋燥,，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效,。 教你兩招，給肝臟洗個(gè)澡,！肝臟的“守護(hù)神”——蒲公英蘭菊根茶 1,、其一、野生蒲公英根 蒲公英是大家常吃的一種野菜,，相信大家大部分人都是吃的蒲公英的葉子,，而丟掉甚至不會(huì)挖出蒲公英的根部，其實(shí),，蒲公英根部對(duì)于保肝護(hù)肝排毒有大大的作用,。
蒲公英根可保肝，清肝毒，預(yù)防肝損傷,。常用在需要去肝毒的病患身上,，是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營養(yǎng)品。蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用后所釋放的內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用 ,故可保肝,，且能增強(qiáng)肝臟再生能力,。 其二、蘭菊根 蘭菊很多人覺得它像娃娃菜,，葉淡黃,，干乳白。吃到嘴里的滋味也是不同,。微苦,，清脆，水分充足,。藥用的就是蘭菊菜的根莖,，具有很好的保護(hù)肝臟的作用。
蘭菊根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的膽堿存在,，因而可加速細(xì)胞修復(fù)速度,，對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用。蘭菊根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對(duì)化學(xué)性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護(hù)作用,。
生活中如何給肝臟減輕負(fù)擔(dān)： 1.生命在于運(yùn)動(dòng); 2.以大米為主食有利于肝臟健康; 3.身心放松,卸載山大壓力; 4.溫?zé)崴茉】稍黾痈闻K血流量; 5.多食富含纖維的食物解決便秘問題; 6.太晚進(jìn)食會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān); 7.千萬不可漫不經(jīng)心地用藥; 8.吃完飯不要馬上臥倒; 9.吸煙會(huì)增加肝臟工作量; 10.避免食用含添加劑的食物,。 |
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