蒜香烤茄子

淘氣的桃子

東北菜專家、家常菜專家,、寶寶食譜專家

奶香濃郁 無辣不歡 家常菜

食材

茄子

4個

大蒜

1頭

辣椒

1個

生抽

30ml

食用油

30ml

糖

5g

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

茄子去蒂

2

對半切開,，碼在烤盤上

3

大蒜去皮剁碎

4

青椒去筋剁碎

5

鍋里放一點油爆香大蒜末和青椒末,，加入生抽和糖開鍋關火

6

茄子上刷食用油，170度上下火烤15分鐘

7

取出表面放上炒好的蒜末

8

再烤15分鐘

小貼士

雖然是茄子,，但烤的時間也得長一點,，不然水分揮發(fā)不充分，味道沒有燒烤味,。