經(jīng)常去蛋糕房買糕點吃的,，家里面小孩也很喜歡的，但是老是擔心外面的蛋糕房里會有一些添加劑的,。所以在家做是最安全健康的了,，而且做出來的蛋糕也是蠻簡單的，非常的松軟,，味道也很棒,。這個配方做出來的蛋糕還是蠻不錯的，家里有孩子的絕對要試一試的,，好吃極了啊,。

食材準備:

低筋面粉80克，白糖80克,，雞蛋5個,，牛奶45克，植物油45克

烹飪技巧及做法:

1,、用分離器把雞蛋,，蛋清和蛋黃分離開，分別放入兩個容器中,。

2,、用打蛋器先把雞蛋清打到起大泡，放20克白糖,。

3,、再繼續(xù)用打蛋器,，打到雞蛋清冒小白泡，再放上20克白糖再繼續(xù)打,。

4,、打好以后第三次再放入20克白糖，把白糖打化就可以了,。

5、這時蛋黃里面放25克白糖,， 45克牛奶 ,，45克植物油，和80克的低筋面粉攪拌均勻,。

6,、把打好的蛋白分三次放入蛋黃中，第一次放1/3不要劃圈攪拌,，就像平時炒菜一樣來回翻攪均勻即可,。

7、攪均勻后再放1/3同樣方法,，最后再把剩下的1/3攪拌均勻后,。

8、倒在蛋糕模具里 ,，要輕輕的鈍兩下,，把里面的大氣泡排出來。

9,、烤箱預熱,，把蛋糕模具放在烤箱中下方，140度烤四十五分鐘即可,?？竞煤竽贸鰜矸艣雒撃！?/p>