近年來，越來越多的人死于心腦血管疾病,，心腦血管疾病也越來越年輕化,。很多人可能外表是20歲，可是體內(nèi)血管已經(jīng)80歲了,。

血管在25歲之前血管垃圾比較少,，而且血管彈性良好，因此25歲的血管很少堵塞,，但過了25歲后,，血管逐漸老化，血管壁彈性下降,，另外從25歲開始,，血液垃圾變逐漸開始沉積在血管中，如膽固醇,、甘油三酯等會慢慢沉積,，使得血管內(nèi)皮慢慢變厚，血管腔變窄,，久而久之,，血管變得又脆又硬,，一些脫落的斑塊形成血栓，像不定時炸彈一樣飄蕩在血管中,。

腦血管堵塞一般多見于50歲以上患有動脈硬化的中老年人,，常見病因是，動脈粥樣硬化,。糖尿病,，高血脂，高血壓等癥狀可加快血栓的形成,。

心腦血管的養(yǎng)護(hù)都要從飲食上來調(diào)節(jié),，了解了心腦血管堵塞的基本常識，那么,，可以養(yǎng)護(hù)血管,，化身血管‘清道夫’的食材都有哪些呢？

血管老了人就老,！疏通血管常吃這些食物,，血管恢復(fù)彈性更年輕

生姜木耳

中醫(yī)認(rèn)為，木耳性味甘,、平,，具有補(bǔ)中益氣、潤肺補(bǔ)腦,、活血止血等功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，木耳中含有的木耳多糖以及生姜所含的姜酚等．具有降血脂的功用,，可以降低血小板的聚集力,，從而維持血液的正常流速。

玉米中的亞油酸含量超高,，有助于人體脂肪及膽固醇的代謝,，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管,。

石斛是非常珍貴的中藥材,，無論是怎么煮還是泡茶飲用都具有很好的養(yǎng)生效果。鐵皮石斛茶活性多糖能使肌肉自由收縮,，促進(jìn)血液循環(huán),，石斛鮮條所含的活性多糖,，有溶血及阻止血栓形成,、增強(qiáng)血管收縮的作用，對心腦管疾病有非常好的改善作用,。

蕎麥

蕎麥?zhǔn)鞘秤脙r值非常高的植物,，蕎麥中含有的蘆丁對血管有很好的保護(hù)作用,，還可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性,，對中老年心腦血管疾病有預(yù)防和輔助療效,。

苦丁茶可雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫力,。高血脂患者飲用苦丁茶能夠降低血清中的總膽固醇,、甘油三酯及低密度脂蛋白，有降壓,、活血脈功效,，并能夠清除血液垃圾，幫助清潔血管,。

卷心菜

卷心菜還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽,，以及稀有的維生素U和維生素K，保護(hù)血管黏膜,，加速血液循環(huán),，讓血管更加堅固、有彈性,。

金錢柳

金錢柳中主要含有三萜皂苷,、黃酮、甾體,、萜類,、有機(jī)酸、生物堿等類型成分,，金錢柳多糖對脂肪酶活性具有一定的抑制作用,。而薏仁也有出色的降脂作用，經(jīng)常飲用,，血液中的膽固醇,、低密度脂蛋白和血糖都會降，讓本身粘稠的血管更加干凈,。

胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美,、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱,。胡蘿卜是有效的排汞食物,，它含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度,，促進(jìn)血液循環(huán),，加速毒素排出。

杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝的功效,，在舒張血管的同時還可以改善血管的彈性,，使硬化的血管恢復(fù)原有的彈性，從而恢復(fù)血壓的自我調(diào)節(jié)機(jī)制,，達(dá)到降低血壓的目的,。

槐角茶此茶具有良好的醫(yī)療價值長期飲用可以軟化血管，降膽固醇,、潤腸的功效,。大便不暢，高血脂的朋友,，可以選擇槐角茶,。

蒲公英根茶

到中年，身體的各項機(jī)能都會退化,，最常見的就是血管老化,，血液變得粘稠，容易導(dǎo)致因血液不通所致的梗塞,、血壓高等問題,。蒲公英根茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)，擴(kuò)張血管,，疏通經(jīng)絡(luò),，中老年人常喝，可以清除血管壁垃圾,，暢通血管,，降低血栓的形成。

生活中經(jīng)常要用大蒜做調(diào)味料,，其實(shí)大蒜對身體健康還有很多好處,。首先，它能夠限制血小板的凝聚,，有效防止血栓,。在食用少量大蒜的情況下，大蒜對于預(yù)防由血塊引起的的心臟病或中風(fēng)效果可能不太明顯,。然而,，在加大補(bǔ)充食用大蒜的時候，大蒜能限制血小板聚集,。如果你的血液凝塊可能會導(dǎo)致健康問題,，那么在飲食中加入更多的大蒜，就能夠有效的預(yù)防疾病,。

玉米

經(jīng)過研討發(fā)現(xiàn),在玉米中含有很多的不飽和脂肪酸,這種脂肪酸中含有高達(dá)60%以上的脂肪酸,。常常吃玉米等粗糧類食物,可協(xié)助人體脂肪及膽固醇的正常代謝,與此一起還能削減膽固醇在血管中的堆積,然后到達(dá)軟化動脈血管的意圖,。

黑蒜能有用防止血管壁內(nèi)堆積，而血管壁堆積是心腦血管病的一大誘因,，時刻久了便會產(chǎn)生動脈阻塞,，血管彈性變差,，血液黏稠度過高,。黑蒜是通過發(fā)酵的蒜，它口感共同,，酸甜軟糯,，黑蒜的另一種別稱“血管清道夫”，能防止心血管疾病,。

青蒜

青蒜中海油鉀元素較多,，鉀元素可以避免血壓的升高，中和細(xì)胞中的鈉離子,，防止體內(nèi)出現(xiàn)過多的鈉水,，起到降低血壓的作用。另外,，食用青蒜還能夠抑制血小板聚集,，對于防止血栓形成有一定的作用，這樣能夠預(yù)防心肌梗死,、缺血性中風(fēng),。

胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后,，能將血液中的油脂乳化,，有效溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些垃圾排出體外,，達(dá)到降血脂,、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果,。

松軟美味的地瓜,，屬于平民美食，用烤的就非常好吃,，地瓜可以幫助降低膽固醇,，以及防止心血管動脈硬化。因為含有大量膳食纖維,，其中地瓜中的黏性蛋白質(zhì),，可以讓血管富有彈性，預(yù)防心血管疾病,。

松茸具有增強(qiáng)免疫力,、降低血糖,、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓,、抗血栓,、抗病毒等作用。松茸能夠促進(jìn)自由基清除,，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效,。

猴頭菇

猴頭菇是非常好的養(yǎng)生食材,，不僅可以抗衰老還能抗癌，猴頭菇富含多種礦物質(zhì)和維生素,，是良好的滋補(bǔ)食品,，對消化道潰瘍有良好療效。另外猴頭菇含有多糖類等抗癌活性物質(zhì),，能增強(qiáng)機(jī)體抗病力,，促進(jìn)抗體的生成，對肝癌,、淋巴癌,、腸癌有著很好的預(yù)防和抵抗效果。

作者介紹：沈祺宜@祺和堂,，專注于心腦血管健康,、養(yǎng)生食療等；是一名國家人社部認(rèn)證的健康管理師,，營養(yǎng)保健教育者,，希望和大家一起在健康養(yǎng)生的道路上攜手共進(jìn)。