隨著年齡越來越大,，怎樣呵護(hù)血管,、預(yù)防心血管疾病對(duì)健康來說很重要。

1玉米富含脂肪,，大量的不飽和脂肪酸和亞油酸可以幫助人體脂肪,、膽固醇正常代謝，減少膽固醇堆積，軟化動(dòng)脈血管,。

2小白菜含有大量粗纖維,，可以預(yù)防血漿膽固醇、減少動(dòng)脈粥樣硬化,、保持血管彈性,。

3冬瓜可以減少體內(nèi)脂肪含量，利尿消腫,、清熱,、止渴、解毒,，對(duì)動(dòng)脈硬化,、冠心病、糖尿病有良好的療效,。

4大蒜含大蒜素,，能降低合成膽固醇的酶的活性，大蒜中的大蒜新素,，可以減少血中膽固醇,、阻止血栓形成。

5海帶含有豐富巖藻多糖,、昆布素,，能防止血栓，降膽固醇,、脂蛋白,、抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

6胡蘿卜含有得果膠可以與汞結(jié)合,，降低血液中汞離子濃度,，促進(jìn)血液循環(huán)，加速汞的排出,。

7洋蔥含前列腺素A,，能舒張血管、降低血液黏度,、減少血管壓力,，還可以增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，降血脂,，抗動(dòng)脈硬化,。

8黑木耳含有一種植物膠質(zhì)，可以吸附殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì),，排出體外,，排毒清胃,。

9西紅柿富含各種維生素，可提高機(jī)體氧化能力,，消除體內(nèi)自由基,，保護(hù)血管彈性，預(yù)防血栓形成,。

10花生米含不飽和脂肪酸,，可以清理血管壁、軟化血管,、控制血壓和血脂,。

11菜花能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，清理血管,。

12茄子富含維生素P,，能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性,、降低毛細(xì)血管通透性,、防止毛細(xì)血管出血。

13芥藍(lán)能降低膽固醇,、軟化血管、預(yù)防心臟病,。

14西蘭花含類黃酮最多,，可以防止感染、清理血管,、阻止膽固醇氧化,、防止血小板凝結(jié)、減少心臟病與中風(fēng),。