提及糖尿病,很多患者關(guān)心是飲食上的一些問(wèn)題,,如哪些食物可能會(huì)升高血糖,,哪些食物可以輔助降低血糖等。其實(shí)對(duì)于糖尿病,,飲品也是很重要的,,我們生活中飲品種類很多,關(guān)于糖友喝飲品,,有以下幾點(diǎn)建議,。
水——首選白開(kāi)水 首先糖友要糾正一個(gè)誤區(qū),不要因?yàn)樘悄虿?dǎo)致的“多尿”癥狀而減少喝水,。水是生命之源,,多喝水有利于稀釋血液濃度,可以幫助降低血糖,。如果機(jī)體缺水會(huì)導(dǎo)致血液粘稠度增加,,使血糖升高。糖友喝水首選白開(kāi)水,,每天要喝7~8杯水,。
喝茶——適量喝淡茶水 我國(guó)有悠久的飲茶文化,,經(jīng)常喝茶確實(shí)能發(fā)揮身體保健作用。(1)預(yù)防癌癥,,茶中的茶多酚具有抗氧化,、改善機(jī)體的免疫功能以及殺傷多種腫瘤細(xì)胞株的作用。(2)對(duì)心血管的保護(hù)作用,,茶及其有效成分有降血脂,、降血壓、抗動(dòng)脈粥樣硬化,、保護(hù)心肌等功能,。(3)對(duì)神經(jīng)退化性疾病有預(yù)防作用,包括老年癡呆和帕金森綜合征,。日本報(bào)道每天飲用2杯或2杯以上的綠茶(每杯100毫升)可減輕腦記憶的傷害,。芬蘭研究也發(fā)現(xiàn),每天飲茶3杯(每杯200毫升)的人,,帕金森病的患病率較低,。 那么是不是喝茶越多越好呢?一般成年人每天平均飲干茶5~15克,,茶水200~800毫升適宜,。飲茶過(guò)多,特別是空腹飲濃茶,,可能對(duì)消化系統(tǒng)帶來(lái)不利影響,。更不能用茶水來(lái)服藥,由于茶葉中的多酚類物質(zhì)會(huì)與含鐵劑,、酶制劑藥物的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,影響藥效。所以,,不能用茶水服用藥物,,比如補(bǔ)血糖漿、蛋白酶,、多酶片等,。服用鎮(zhèn)靜、催眠類藥物時(shí),,也不能用茶水服用,。糖友還要注意不要喝濃茶,尤其是睡前,,會(huì)影響睡眠,。(內(nèi)容來(lái)源:國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局)
咖啡——適當(dāng)飲用 在西方國(guó)家有每天飲用咖啡的飲食文化,,沒(méi)錯(cuò),,適當(dāng)喝咖啡有益于身體健康,。(1)有助于預(yù)防糖尿病,大部分國(guó)外研究提示,,中等量習(xí)慣性飲用咖啡的人群罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著下降,。(2)具有心血管保護(hù)作用,有研究表明,,每天喝2杯咖啡可以明顯降低卒中發(fā)生危險(xiǎn),,但是如果每天咖啡攝入量更大,則無(wú)法繼續(xù)發(fā)揮咖啡的防治中風(fēng)功效,。適量喝咖啡能夠預(yù)防卒中是因?yàn)榭Х戎泻卸喾N抗氧化劑可以對(duì)大腦血管起到保護(hù)作用,,即可防止壞膽固醇破壞大腦血管。(3)緩解頭痛,,有研究指出,,咖啡可以幫助緩解頭疼癥狀,咖啡中的主要成分咖啡因經(jīng)常被添加到止痛藥中,,是因?yàn)槠淇梢愿纳扑幬镂詹⑻岣咧雇葱Ч?,咖啡因具有收縮血管的作用,所以可以用于緩解由于頭部血管擴(kuò)張引起的疼痛,。(4)預(yù)防老年癡呆,,研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝茶或咖啡的 65歲以上老人比不喝茶或咖啡的老人,老年癡呆癥狀分別減少37%和 20%,。這是因?yàn)榭Х壤锖胸S富的抗老化及其他保護(hù)神經(jīng)的成分,,因此適量飲用咖啡會(huì)有預(yù)防和延緩老年癡呆的效果。(5)精力充沛,,咖啡具有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,,所以適當(dāng)喝咖啡可以振作精神、使頭腦清醒,、提高思維能力,,讓思緒更集中,從而提高學(xué)習(xí),、工作效率,,幫助疲勞肌肉恢復(fù)。 但是咖啡飲用要適量,,因?yàn)檫^(guò)度喝咖啡,,也會(huì)造成健康問(wèn)題。(1)骨質(zhì)疏松,,咖啡因會(huì)抑制磷酸二酯的活性,,促進(jìn)骨吸收(使骨質(zhì)減少);另外咖啡因具有利尿作用,,會(huì)增加鈣的排泄,,可能會(huì)造成骨質(zhì)流失,。(2)升高血壓,研究顯示,,喝1杯濃咖啡可使血壓升高持續(xù)12小時(shí),,如果同時(shí)高血壓患者有情緒緊張等可使血壓升高的因素,那么血壓升高就可能造成嚴(yán)重后果,。(3)導(dǎo)致失眠,,咖啡中的主要成分咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑,喝咖啡過(guò)量人會(huì)變得興奮大腦神經(jīng)細(xì)胞,、促進(jìn)思維聯(lián)想和分析判斷能力,,可提神醒腦,使人精神振奮,,消除疲勞和睡意,。如果睡前喝咖啡,可能會(huì)造成失眠問(wèn)題或者加重失眠,。 糖尿病患者可以適量喝咖啡,,但注意不要過(guò)度,建議大家每天喝1~2杯,,不要貪多,,還要注意奶、糖所含的熱量,。
喝牛奶或豆?jié){——建議每天一杯 牛奶中富含鈣質(zhì),,每100毫升牛奶中含鈣量高達(dá)120毫克,每天飲用250毫升牛奶(市面上平均一份牛奶的量),,即可獲得300毫克的鈣,,相當(dāng)于鈣適宜攝入量的40%。牛奶作為鈣質(zhì)的理想來(lái)源,,牛奶中特有的酪蛋白磷酸肽(CPP),,是一種含磷的天然生理活性肽,可與鈣離子結(jié)合形成可溶性絡(luò)合物,,避免鈣在小腸中形成沉淀,,促進(jìn)鈣吸收;牛奶中的乳糖,、維生素D也有利于鈣質(zhì)的吸收,,因此說(shuō),牛奶是人體獲取鈣質(zhì)的理想來(lái)源,。 豆?jié){是以大豆為主要原料經(jīng)水提取和加熱處理后制成的植物蛋白飲料,,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,、異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì),,長(zhǎng)期飲用有益于健康。 牛奶和豆?jié){是不同種類的食物,,兩種飲品在營(yíng)養(yǎng)上各有特點(diǎn),這兩種飲品最好每天都喝,,不可互相替代,。
飲料——少喝或不喝 《中國(guó)2型糖尿病防治指南(2013年版)》指出,具有2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的個(gè)體應(yīng)限制含糖飲料的攝入,,經(jīng)常喝含糖飲料會(huì)增加糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。飲料的甜味或其他味道能夠刺激口腔味覺(jué),增加愉悅感,,并成為習(xí)慣,。少喝的辦法是逐漸減少,或用其他飲品代替,,如飲茶,,茶不僅使人在味覺(jué)上得到一定的滿足,而且有益于健康,。關(guān)于喝甜飲料導(dǎo)致糖尿病的新聞報(bào)道也屢見(jiàn)不鮮,,大家要提高警惕。
酒——少喝或不喝 1克酒精可產(chǎn)生7千卡熱量,,而不含其他營(yíng)養(yǎng)素,。飲酒不僅會(huì)給肝臟帶來(lái)負(fù)擔(dān),還可促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成,,導(dǎo)致血脂升高,。《中國(guó)2型糖尿病防治指南(2013年版)》指出,,不推薦糖尿病患者飲酒,,若飲酒應(yīng)計(jì)算酒精中所含的總能量。女性每天飲酒的酒精量不超過(guò)15克,,男性不超過(guò)25克(15克酒精相當(dāng)于450毫升啤酒,,150毫升葡萄酒或50毫升低度白酒),每周不超過(guò)2次,。糖友還要警惕酒精可能誘發(fā)的低血糖,,尤其是注意不要空腹飲酒,酒精能直接導(dǎo)致低血糖,,應(yīng)避免酗酒和空腹飲酒,。 |
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