?食材：濕面條，豬肉,，豆角,，豆芽，油,，鹽,，雞精，蒜,，香油,，醬油，蔥,，姜,，調(diào)味料

??做法：

1，水燒開,，把面條放蒸籠上蒸10分鐘左右,。蒸面條的時候我們把豬肉，豆角等食材準(zhǔn)備好,。

?2,，鍋燒熱放油，（油要比平時炒菜稍多一點）油燒到七成熱,，放入豬肉煸炒，火不要太大,，慢慢炒,，要把這些半肥瘦豬肉里的油全給炒出來。再放蔥，姜,，蒜爆香,。

?3，放入洗干凈的豆角和豆芽,。

4,，豆角，豆芽下鍋后,，加入鹽,、雞精、醬油,，調(diào)味料把豆角和豆芽里的水份炒出來,。汁湯太少可以加一點清水，湯汁要沒過菜的2/3,。

?5,，菜炒至八成熟的時候，把蒸好的面條均勻的鋪在菜上面,。用勺子在鍋邊上打一點湯汁澆在面條上,。不要翻動鍋里的菜。蓋上鍋蓋小火蒸5-10分鐘,。

?6,，湯汁收的差不多了開鍋蓋，看到面條基本上呈半透明狀,，用筷子把面條和菜攪拌均勻,，調(diào)到最小火在燜2分鐘。淋上一些香油,，一道葷素兼?zhèn)?，有菜有飯的燜面就成了。