推薦一：蓮藕排骨湯

準(zhǔn)備食材：豬排骨,、蓮藕,、花生米、海帶結(jié),、蔥姜,、料酒、雞精,、胡椒粉,、鹽、油,。

做法：

1,、花生米提前浸泡一下，蓮藕切滾刀塊,，海帶洗凈打結(jié),，豬排骨斬成小段，冷水下鍋,，放少許料酒焯燙一下至排骨變色撈出備用,；

2、起鍋燒熱倒油,，加入蔥姜末爆香后,，倒入排骨段煸炒幾下，加入適量水,、花生米,、蓮藕大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí),；

3,、放入海帶結(jié)，調(diào)入適量胡椒粉,、雞精,、鹽繼續(xù)燉煮5分鐘即可出鍋。

推薦二：鯽魚(yú)豆腐湯

準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚(yú),、豆腐,、生姜、大蔥,、料酒,、香菜、鹽、油,。

做法：

1,、豆腐切成小塊，生姜切片,，大蔥切段,，鮮鯽魚(yú)處理干凈切花刀，加少許料酒和鹽腌制30分鐘,；

2,、起鍋燒熱倒油，放入鯽魚(yú)小火慢慢煎至七成熟,，加入姜片,、蔥段，適量開(kāi)水大火燒開(kāi),；

3,、放入豆腐塊，調(diào)入少許鹽中火繼續(xù)燉煮半小時(shí),，最后撒上少許香菜葉即可出鍋,。

推薦三：燉雞湯

準(zhǔn)備食材：雞腿、小白菜,、大蔥姜,、枸杞、料酒,、鹽,、胡椒粉。

做法：

1,、雞腿剁成小塊,，小白菜切小段，姜切片,，蔥切末備用；

2,、坐鍋燒水,，加少許蔥姜、料酒,，放入雞塊焯煮一下去腥撈出洗凈轉(zhuǎn)移到砂鍋里,；

3、砂鍋加足量清水,，放入適量姜片,、枸杞、料酒大火燒開(kāi)，小火慢慢燉煮至雞塊軟爛,；

4,、調(diào)入適量胡椒粉、鹽拌勻,，最后加入小白菜段繼續(xù)煲2分鐘即可出鍋,。

推薦四：玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材：豬肋排、鮮玉米,、胡蘿卜,、姜片、陳皮,、鹽,、 胡椒粉。

做法：

1,、鮮玉米切成小塊,，胡蘿卜切滾刀塊，斬成小段冷水下鍋焯燙一下?lián)瞥鰝溆茫?/span>

2,、砂鍋中放入排骨加適量水,，再放入姜片、陳皮,、白胡椒,、玉米、鹽加蓋燉煮20分鐘,；

3,、再放入胡蘿卜后繼續(xù)燉煮兩分鐘即可出鍋。