空有一顆減肥的賊心,，偏偏生了一條吃貨的好命！

中國早餐也是一大特色,，各地都至少兩種獨(dú)特的早餐點,。其中包子可以說是早餐之王，不管是在飲食差異很大的南北方,，包子都是最受歡迎的早餐,。

經(jīng)常看見很多人在早餐店買了包子后,，一邊走路一邊吃,，這樣長時間是不利于腸胃健康的。今天小Z教大家在家做豬肉芹菜包子,，從此告別走在冷風(fēng)中喝著西北風(fēng)吃著包子的苦逼生活。

1,、準(zhǔn)備食材：芹菜適量,、豬肉適量、蔥一顆,、姜適量等,。

2,、豬肉洗干凈切成塊放入料理機(jī)中，放入生姜片和大蔥段打碎成肉餡,，倒入盆子中備用,。

3、芹菜摘掉葉子,，洗干凈切碎,，翻入盆子中，倒入適量的鹽,、胡椒粉,、生抽、蠔油,、花生油以及高湯順著一個方向充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4,、準(zhǔn)備一個碗用溫水把酵母融化，倒入面粉中,，放入少許的清水和成面團(tuán),。蓋上保鮮膜放入溫暖的地方發(fā)酵一會。

5,、面團(tuán)發(fā)酵好好后,，拿出來蘸一點面粉用手揉成長長的長條，均勻的用刀分成大小均勻的小劑子,，把劑子搟成厚薄適中的元面片,。

6、搟好面片后,，用勺子挖出適量的餡子放入面皮上,，用手沿著周圍包起來捏成花紋，放在托盤上蓋上抹布醒半個小時,。

7,、準(zhǔn)備好蒸鍋，倒入足量的清水,，依次把包子放在蒸籠里,，大火燒開蒸，轉(zhuǎn)中小火再蒸10分鐘左右,，關(guān)火,，燜一會即可。

這樣一鍋熱氣騰騰的包子就好了,，吃不完放入冰箱里保鮮,，吃之前放入鍋里熱一下就能解決早餐的問題了。