我們家的早晨永遠(yuǎn)是時(shí)間很緊迫的,。我的手機(jī)在早晨被兒子定了好幾個(gè)時(shí)間，基本上是每十分鐘響一次,，為的就是怕自己起來晚了上學(xué)遲到,，遲到了就會(huì)被罰站在學(xué)校的走廊里，是很尷尬的事情,，而他自己鬧鐘再響,，也會(huì)裝作聽不見，只等著我去床邊叫他,。每天晚上沖完澡睡覺,，早晨起來還必須要再洗一遍頭發(fā)，然后整理出最佳的發(fā)型,，不急不慌的樣子,，倒是我準(zhǔn)備好了早餐還得不住地提醒他快點(diǎn)，要遲到了,，在外面吃早餐是根本不可能的事情,，沒時(shí)間呀。兒子永遠(yuǎn)是踩著最后一分鐘出門,，還好他的個(gè)子高腿長,，學(xué)校有非常近，所以遲到的事情還真是很少發(fā)生~~

學(xué)校上學(xué)很早,，打發(fā)走了兒子,，老孫該起床了，也是一副慢吞吞的樣子,，不過好在時(shí)間充裕,，等他洗漱完畢后，我的早餐也已擺好,，并且晾到了最佳溫度,，除了他不在家的時(shí)候，還有就是兒子不上學(xué)不用早起,，他會(huì)被我攆到外面去吃早餐,，其余的時(shí)間都是在家里吃早餐的，所以早晨我家永遠(yuǎn)是最忙亂的~~~

再怎么忙亂,，早餐還是要吃的,，并且一定要吃飽，一上午的工作學(xué)習(xí)會(huì)很費(fèi)體力和精力,。還是老辦法,，要想早餐吃得好，還不想很早起床,，前一天晚上的準(zhǔn)備工作就必須要做充分了,，這樣早晨起來才能不慌不忙的井井有條的做出一頓營養(yǎng)比較全面的早餐~~

發(fā)面包子是東北最主要的早餐之一,，無論是在家里吃早飯還是在早餐店吃早飯，包子和粥都是最好的選擇,。做包子,，一年四季都不斷并且香味獨(dú)特又能夠降脂降壓的芹菜是做餡的最佳蔬菜，以前我用芹菜做餡也只喜歡用芹菜的莖,，有一次我看見芹菜很嫩,，我就將芹菜葉也直接放進(jìn)去了，我發(fā)現(xiàn)芹菜葉的味道更濃,，包出來的餃子和包子更好吃~~

要想早晨起來吃包子,，那就在晚餐后將面發(fā)上，等到睡覺前基本上也發(fā)好了,，用保鮮袋包好放入冰箱冷藏,，第二天拿出來就可以用了，如果是天氣非常熱,，那就和好面直接放冰箱里冷藏發(fā)酵,，早晨就可以用了~~~~

早餐中的小菜做法請點(diǎn)擊：油黃瓜

紫薯粥的做法：很簡單，紫薯切成塊,，和米一起煮粥就可以了
具體的發(fā)面方法請點(diǎn)擊：蒸出超松軟饅頭的4個(gè)竅門

肉餡的拌制方法請點(diǎn)擊：怎樣調(diào)制出鮮嫩多汁的餃子肉餡

包子皮所需原料：

普通面粉500克,、酵母粉5克、溫水250克,。

包子餡所需原料：

豬肉250克（肥瘦3：7或4:6）,、芹菜500克、蔥花半碗,、生姜末1勺,、醬油30克、調(diào)料油50克（將油燒熱放入八角花椒炸香,，涼后就是調(diào)料油）,、鹽適量、花椒30粒

具體做法：

    1,、將芹菜成捆整齊的切去前面臟了的頭部大約一厘米,，然后去掉黃葉，連葉一起洗干凈,；

    2,、將鍋里放入清水燒開,，放入洗凈的帶葉芹菜燙到微軟（也就一分鐘的時(shí)間）關(guān)火撈出,，放入涼水中過涼；

    3,、將芹菜撈出擰去多余的水分,，放在案板上連莖帶葉一起切成細(xì)末,，然后再用紗布包著芹菜末將芹菜的汁盡量擠干凈，擠出的芹菜汁不要倒掉,，要放到一個(gè)干凈的碗中備用,；

4、將豬肉剁碎或絞成肉餡備用,；
5,、還要準(zhǔn)備半碗細(xì)蔥花；

 6,、將醬油,、鹽、蔥花,、花椒水（將花椒放碗中再放50克開水泡上,，蓋上等涼后就成花澆水了，如果嫌麻煩可以直接放花椒粉）姜末放入肉餡中順著一個(gè)方向攪打均勻,，然后放入擠出來的芹菜汁再順著同一個(gè)方向攪打,，直到豬肉餡上勁；

7,、然后放入芹菜末和調(diào)料油拌勻,，就是芹菜餡了。

8,、有關(guān)發(fā)面的種種問題請點(diǎn)擊：蒸出超松軟饅頭的4個(gè)竅門查看非常詳細(xì)的介紹,；

9、發(fā)好的面切成30克左右的劑子,，然后搟成中間厚四周薄的圓皮


10,、將皮放在手上，放入適量的餡,；

11,、另一只手順著面皮的邊打細(xì)摺,；


12,、將細(xì)摺邊捏邊向中間收攏，最后全部收緊不能露出里面的餡,；

 13,、將蒸鍋放上涼水，將蒸簾上抹上一層植物油,，將包好的包子擺入,，包子之間要留大約1--2厘米的空隙；

 14、蓋上鍋蓋,，餳15分鐘后,，中火燒開鍋中火蒸15分鐘即可。

以前的早餐回顧：(點(diǎn)擊圖片下文字查看）

   
自制透明餛飩皮        蘑菇煎餅+皮蛋瘦肉粥    面包片披薩*菠蘿蛋奶露  金槍魚三明治&玉米火腿濃湯
   

 紫菜包飯              煎鍋版拉絲脆底米披薩   牛尾泡菜元寶湯餃      香辣牛肉面

    

 小籠湯包的制做心得      用餛飩皮做春卷       首烏紅棗枸杞粥         銀耳蓮子桂圓八寶粥 

   
 韭菜鮮蝦粥             紫薯雙色蝴蝶卷         傻瓜版韭菜雞蛋灌餅     黃瓜小飯團(tuán) 

    

燙面牛肉胡蘿卜蒸餃        脆底生煎餃         乳香肉蛋吐司盒            紫薯椰蓉球

 

雞肉蔬菜沙拉包           快手早餐